1.白灵菇龙骨汤
鸡脚1对油适量盐适量云腿20g冰糖3g鸡精2g浓缩鸡汁2g料酒5g白胡椒粒6粒姜片适量白灵菇300g猪龙骨150g
做法
1.准备好食材。白灵菇先用淡盐水浸泡10分钟后再清洗表面的杂物。
2.将猪龙骨、鸡脚冷水入锅进行氽水处理。
3.再用小煮锅，加足量清水，煮开后，放入姜片，再放白灵菇也焯水1分钟。
4.将云腿切成小片。
5.将盐、浓缩鸡汁、鸡精、冰糖、姜片、料酒和白胡椒粒放入炖盅内。
6.然后，再把所有处理好的汤料放入炖盅。
7.往电炖锅内注入足量的开水。
8.往电炖盅注入1.2升的开水。
9.将电炖锅设定在“炖汤”档，炖制3小时。
10.然后炖制好的白灵菇，斜切成5毫米的厚片。
11.将白灵菇切片重新放回炖盅内，摆放好，稍加整理，即成。
2.白灵菇丝瓜汤
用料：干贝节瓜白灵菇姜香油
步骤：
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1.节瓜刮去毛切大段，干贝略微冲洗一下放锅里，加水小火煮，放姜一片，白灵菇切片同煮。
2.节瓜段也放下去，这种菜还是挺耐煮的，煮软就可以关火，干贝有淡淡的咸味，如果还不够咸就加少许盐，香油几滴提味。
3.番茄白灵菇汤
材料：西红杮白灵菇香油
1.将西红杮用开水烫过，剥皮，切成块
2.白灵菇洗净切片
3.热锅凉油，放入西红杮块，加点盐，炒出汤汁，然后加入蘑菇片，倒适量开水，烧开后煮15分钟，滴几滴香油起锅
1.白玉菇炖老母鸡汤
黑木耳适量枸杞子适量生姜几片料酒一小碟小葱3根盐适量老母鸡一只白玉菇一包
1主材料：家养老母鸡一只(2-3斤重)
2辅料以及配料：白玉菇，黑木耳，枸杞子，生姜，料酒，小葱
3把鸡彻底冲洗干净，剁成小块。
4待水开后放入鸡块，焯2-3分钟。
5焯好的鸡肉去除浮沫，再清洗干净。
6将鸡放入m.meichubang.com汤煲中，加适量清水，放入姜片。
7加入料酒，大火烧开。
8待水烧开后，加入白玉菇。
9加入洗净的黑木耳和枸杞子，放入葱段，改小火慢炖2-3小时。
10煲好的鸡汤，拣去葱段，调入适当的盐即可。
2.白玉菇鸡蛋汤
材料：白玉菇150g鸡蛋1个葱花适量
1白玉菇去掉头部的泥土，洗净。
2鸡蛋打散。
3油锅烧热，下入葱花爆锅。
4下入白玉菇炒一下。
5添入是凉的水烧开。
6水开后，倒入蛋液，搅散成蛋花，调入水淀粉勾芡，调入适量盐，鸡精即可。
3.冬瓜白玉菇汤
材料：冬瓜250克虾100克白玉菇150克油1汤匙葱1根盐2茶匙
1.准备食材
2.冬瓜去皮切块
3.白玉菇去根洗净
4.起油锅煸炒冬瓜、虾，放盐、开水大火煮开
5.等冬瓜有点透明时放入白玉菇
6.煮开后撒上葱花即可
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