介绍几款美味的家常菜给大家，常吃身体棒
冷黑白耳
成份：1黑木耳干、银耳、红辣椒、大蒜、植物油、盐、糖、轻酱油、醋、鸡精
方法：
1.黑木耳和银耳分别洗净，泡毛后用手摘成小花。
2.将黑木耳和银耳倒入沸水中1至2分钟，取出冰水，沥干水。
3.干红椒丝，切成蒜丝，放入热油锅内迅速炒熟，熄火；
4黑木耳碗，加盐、糖、鸡精，加少许酱油、醋，倒入油炸油，拌匀。
给大家介绍一些美味的家常菜，常吃肉条
西菜生鱼汤
配料：西式蔬菜500克，生鱼片500克(亦称斑马鱼)，杏仁15克，红枣6粒，生姜少许。
练习：1.用刀子把生鱼头拍死，杀光肚子，到肚皮上去洗。
2.把西式蔬菜放在盆里，撒上一大盆清水和少许盐，浸泡15分钟，冲洗干净。
3.杏仁和红枣用瓷砖锅洗净，加入6碗水，煮2小时以上，加盐调味，汤可饮用。
豆油梨
成份：400克苦瓜，50克黄瓜，50克火腿，洋葱，姜，大蒜，盐，味精，鸡精，糖，四川辣豆酱，芝麻油，老醋，植物油
方法：1.取出苦瓜肉，洗净切成条，火腿切成小片，黄瓜洗成条状。
加入四川辛辣豆酱、洋葱、姜、大蒜、火腿片搅拌香，加入苦瓜条、黄瓜条、加盐、味精、白糖、鸡精、醋，搅拌均匀，撒上芝麻油。
卡塞尔豆腐
配料：豆腐，胡萝卜，菠菜叶，食用油，盐，胡椒水，味精，洋葱和生姜。
练习：1.将豆腐切成宽3.3厘米、宽2厘米、厚1厘米的切片。
2、胡萝卜洗净，切成肉片，菠菜叶洗净，切成小块。
3.坐在锅中，将水煮沸，将豆腐片、胡萝卜片和菠菜片分别烫熟，取出并控制干净的水。
4.用砂锅洗净，加入胡萝卜、豆腐片、食用油、盐、胡椒水、洋葱及生姜，加入不加豆腐片的汤，盖上盖子，煮沸，撇去泡沫，慢火煮约20分钟，撒上菠菜叶，点上味精，即可食用。
炒酸辣鸡
材料：鸡杂300 g，青椒1粒，小米椒适量，泡椒适量，酸豆角、洋葱数片、大蒜几瓣、生姜几片、油、盐、白糖、轻酱油适量、老抽适量、白胡椒粉适量、啤酒适量、鸡精适量；
实践
1.鸡是杂的。洗去。切！不要把肝脏切得太薄！注意材料！
2。泡胡椒水。少放盐。胡椒水咸)白糖。白胡椒。生酱油。总是冒烟。倒入一个小碗备用！
3.往锅里倒油！把姜和大蒜放下来炒，然后放小米辣椒，泡泡胡椒，豆角炒！
4.把鸡肉放下来炒！火！放点啤酒炒！
5.然后把调味料倒在小碗里，把青椒放下！
6.炒完后，把洋葱和鸡精放下来，喝点果汁，把火关了，装上盘子。
黑木耳炒腰花
家里的几道菜外观好，味道好，家里的客人也不降价。
食品材料
猪腰1~2，黑木耳干20克，洋葱，生姜少许，大蒜3瓣，辣椒1片，辣椒1茶匙，一茶匙葡萄酒，一勺淡酱油，一点香味，少许盐，少许鸡精，2汤匙食用油，适量水。
1.黑木耳泡毛妥善放置。
2.腰部清洁后，切成腰花，放入碗中，浸泡洋葱及姜汁15分钟。
3.辣椒洗净，切成小块，大蒜切成大蒜，备用。
4.将适量的水倒入锅中，放入洋葱。生姜。将葡萄酒煮沸，并将其烫至腰部。
5.腰部花变色后，取出洗净沥干备用。
6.将适量的食用油倒入锅中加热，放入蒜锅中。
7.加入黑木耳、辣椒，加点13香，用轻酱油均匀炒。
8.在腰部炒2-3分钟，加入少许盐，调味鸡肉。
蒜蓉炒肉
材料
猪肉后腿肉；蒜丝；洋葱；生姜；水淀粉；酱油；盐
1.大蒜螺栓洗净，刀约拇指长，备用
2.猪肉后腿肉，切成三脂七丝，加水淀粉浆、洋葱及生姜备用
3.用热油炒锅，肉丝，炒白，放在锅边，放火，用洋葱和姜炒几次，再用肉丝炒几次，然后沿锅煮酱油，撒盐，炒均匀，然后你就可以从锅里滚出来了。
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