百吃不厌的几道家常菜,鲜香美味很诱人,看看你喜欢吃哪种
杏鲍菇秒变鸡米花
1.杏鲍菇1根切块装碗,加入盐3公元拌匀
2.腌制15分钟至出水,而后挤出水分
3.碗中打入鸡蛋2个,加入五香粉1公元、孜然粉1公元、黑胡椒粉1公元、椒盐粉1公元、辣椒粉1公元,拌匀
4.将杏鲍菇依次裹上玉米淀粉,沾匀蛋液,再裹上面包糠
5.锅中倒油烧热,放入杏鲍菇,小火炸至色泽金黄,捞出沥油
创新粉蒸肉
1.准备好食材。我用的是这种蒸肉粉。
2.瘦肉切片,浸入少许水中约10分钟。将水稍微滤干,每片粘上干粉,平铺盘中,撒入适量酱汁,入蒸笼蒸20分钟。待用。
3.青菜抄熟,取一圆盘,将靑菜摆盘。菜梗朝上,沿着外围摆成一圈。
剁椒蒸带鱼
1.带鱼洗净。
2.姜切丝。
3.带鱼里加入姜丝8克,盐2克,料酒2克,搅拌均匀,放在一旁腌制20分钟。
4.取一深底的盘子,摆入带鱼(姜丝扔掉不要了),撒上2大勺剁椒,入锅蒸熟。一般上汽后八分钟左右带鱼就熟了。
5.香菜切碎备用。
6.蒸好的带鱼上撒上香菜。
南瓜手擀面
1.南瓜洗净去皮切丁
2.把切丁的南瓜放入料理机打成泥
3.把打好的南瓜泥放入盆中,加入面粉
4.把面粉和南瓜搅成絮状
5.和成面团
6.用擀杖擀片
7.擀到自己喜欢的厚度,像折扇子一样叠起,每叠一次撒上少许玉米面防止粘连。
8.折好后切自己喜欢的宽度。
9.切好后撒少许玉米面,马上将面抖开。
10.锅中加水烧开煮熟
11.做出自己口味的臊子
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