麻辣腌黄瓜
1.黄瓜切块
2.撒盐腌制十分钟
3.腌出水后把水倒掉
4.放鸡精调料
5.准备辣椒花椒
6.小火放油
7.放花椒炸
8.放辣椒面
9.到腌好的黄瓜里
白菜豆腐
1.准备食材：白菜1颗，豆腐2块。
2.白菜洗净，切小块。沥干水备用。
3.锅烧热，加油，豆腐切小块，放锅里煎至双面为姜黄盛起备用。
4.锅烧热，加油，倒入白菜炒至8成熟。
辣炒年糕
1.青红椒和洋葱各切丝。
2.年糕切条。
3.把少许辣椒酱和番茄酱放碗里。
4.兑上清水。
5.锅中放少许油，放入洋葱煸炒。
6.加入年糕和酱汁一起煮。
7.待汁水快收干时加入青红椒丝继续翻炒，加入适量盐和鸡精出锅。
辣炒羊血
1.羊血清水冲洗一下 切长条备用
2.葱姜蒜 干辣椒 八角 切段备用
3.绿辣椒切菱形块备用
4.准备齐全 可以开始炒了
5.油烧到七成热 加入葱姜蒜辣椒炒香
6.羊血加入锅中小火翻炒
7.炒到羊血发黑
8.加入料酒调制中火
9.加入酱油
10.加入辣椒
11.加入耗油 盐 鸡粉 陈醋 大火翻炒
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