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&轻松几步制作超好吃的家常菜之～蚝油花蛤_清水_蒜瓣_汤勺

长河网 • 2022-06-18 14:16:52 • 美食 • 阅读 0
花蛤的各种吃法小侠都喜欢，每次是盘光光，百吃不厌。今天小侠给大家带来一款蚝油花蛤的做法，一起来试试吧～ 准备食材： 花蛤800g，姜，葱一根，蒜瓣2个 做法步骤： 1.花蛤提前用适量的清水，加少

原标题：轻松几步制作超好吃的家常菜之～蚝油花蛤

花蛤的各种吃法小侠都喜欢，每次是盘光光，百吃不厌。今天小侠给大家带来一款蚝油花蛤的做法，一起来试试吧～

准备食材：

花蛤800g，姜，葱一根，蒜瓣2个

做法步骤：

1.花蛤提前用适量的清水，加少许的盐，几滴油，让花蛤吐沙，中途多换几次水，有的花蛤表面会有滑滑的一层膜一定要用钢丝球搓洗干净。

2.锅里放适量的清水烧开，花蛤倒进去煮3——5分钟至全部张开口，花蛤煮好以后用清水冲洗几遍控水备用。

3.蒜瓣切片，葱切段，姜切片，锅烧热油放入适量的油，葱姜蒜爆香倒入花蛤。

4.加料酒大半汤勺，蚝油两小勺，生抽半汤勺，盐少许，翻炒均匀即可装盘洒葱花。

温馨提示：

花蛤一定要吐沙吐干净哦！盐一定要最后放或者不放（生抽和蚝油里面都含有盐哦，所以口淡的可以不用放盐啦）。

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