家常炖大鹅的做法大全东北大鹅怎么做好吃

长河网 • 2019-01-21 08:59:30 • 美食 • 阅读 15

东北大鹅怎么做好吃,家乡的东北炖鹅调料可视口味而定，加入酸菜、血肠等味道更佳。

家乡的东北炖鹅调料可视口味而定，加入酸菜、血肠等味道更佳。食材食谱热量：1377.1(大卡)主料鹅一只辅料葱3g姜3g八角一个香叶两片花椒粉一茶匙生抽一茶匙食盐两茶匙植物油一汤匙老抽适量上色干辣椒适量方法/步骤1葱切段，姜蒜切片准备好2锅中水烧热，下入大鹅，3焯好后捞去浮沫，取出大鹅，控干备用4锅中油烧热，放入葱姜蒜爆炒，炒香后再放入大鹅爆炒下生抽，花椒粉干红椒继续抄5 移入压力锅内，倒入少许老抽上色，加入香叶，陈皮，料酒，盐，啤酒少许，添水，盖上盖闷鹅肉，上气后20分钟关火，盛出大鹅。若无压力锅可用普通的锅炖，一次添足水加入中小火炖2个小时（鹅肉炖的时间稍微长一些）加入酸菜，血肠等味道更佳6鹅肉熟透时，加入盐继续大火收汁即可END

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