【减肥地图】
口感和味道都是我想要的红烧肉。一道简单的红烧肉饭，不仅好吃，而且非常健康。今天就教大家做卤肉饭，尝尝这道简单的菜的独特风味吧！
【红烧肉制作材料】
猪肉200克
20毫升花生油
酱油（生抽）10ml
料酒25ml
白砂糖20克
冰糖2粒
蚝油5ml
盐3g
1条肉桂
3八角
3月桂叶（月桂叶）
小茴香2克
蒜末8克
【红烧肉饭的制作步骤】
把上面说到的所有材料和配料都准备好，搁置一旁，开始将洗净的200克猪肉切丁。
油锅烧热，加入8克蒜末爆香。然后撒上孜然，再把切好的猪肉倒入锅中翻炒。
待猪肉皮开始变色时，加水没过，再盖上锅盖小火煮3分钟。3分钟后开盖，将剩下的所有材料（桂皮、八角、月桂叶、料酒、白糖、冰糖、蚝油、生抽、盐）全部倒入锅中翻炒，开大火收汁，取出调料。
这时候，你能闻到阵阵的炖肉味，伴随着各种香料的香味，但还没吃完，只能继续咽下去。
已经榨汁的红烧肉真是太好吃了，忍不住再大吃一顿！
简单，美味，非常健康。吃起来不会觉得油腻。这么美味的家常菜你也应该尝尝。
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