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麻花辣子鸡又麻又辣的怪味鸡

长河网 • 2019-01-21 08:59:38 • 美食 • 阅读 7
又麻又辣的怪味鸡,在肉制品中鸡肉与牛肉、猪肉相比,鸡肉肉质细嫩,滋味鲜美,蛋白质的含量较高,氨基酸种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收,有增强体力、强壮身体的作用。
在肉制品中鸡肉与牛肉、猪肉相比, 鸡肉肉质细嫩, 滋味鲜美, 蛋白质的含量较高, 氨基酸种类多, 而且消化率高, 很容易被人体吸收, 有增强体力、强壮身体的作用。食材食谱热量：1471.5(大卡)主料土鸡1000g藤椒粉适量辣椒粉适量盐适量辅料白砂糖适量香醋适量酱油适量香油适量蒜适量味精适量方法/步骤1买来的鸡先开膛把内脏清理干净，切成两块，放锅里先焯一下水然后用煲汤砂锅重新加水，煮鸡块，这时可以在煮鸡的汤里放一些姜片，因为煮鸡的时间比较长，相当于是炖鸡汤了，喝起汤来既有营养又味道鲜美，一举两得哦步骤阅读步骤阅读2煮好的鸡肉捞出放入冰水中浸泡以让鸡肉更有弹性步骤阅读3辣椒粉用热油淋成辣椒油葱切成葱花姜，蒜切成末步骤阅读步骤阅读步骤阅读4经过冰水浸泡的鸡肉捞出剁成小块步骤阅读5依次加入姜蒜，辣椒油，藤椒粉，盐，味精，香醋，酱油，香葱步骤阅读6搅拌均匀后装盘就完成了步骤阅读END注意事项做这道怪味鸡用的花椒最好用藤椒，这样才能吃出那股藤椒特有的麻香。

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