大家好
又到了和大家分享美食的时候了,大家吃了吗?
今天教大家自制鸡粉。很多人喜欢在家里用鸡精和味精。毕竟,它比鸡粉更好吃,更健康。那么今天就来告诉大家如何在家自制鸡粉。
其实也很简单。材料准备好后,就可以制作鸡粉了。
首先我们要准备一些原料:干香菇50克,虾皮100克,紫菜10克。然后把虾皮用清水泡一下,然后沥干水分捞出,直接放入我们家常用的炒锅中,小火慢慢翻炒,待水收干后撕开紫菜切成小块放入小块一起炒至完全没有水分。
如果不知道怎么分辨,可以夹一小块用手揉搓,碎掉的虾皮和紫菜就没事了。然后再次冷却。
然后将香菇洗净,洗净,捞出放入砂锅中炒至水分收干。如果家里有烤箱,就把它们放在烤盘里,上下120度烤半小时。
将冷却好的虾皮和海带放入破壁机中打成粉,将炸好的香菇用手掰碎,放入破壁机中制成香菇粉,然后将虾皮粉和香菇拌匀一起打成粉末,再打一遍,打好后装进小瓶子里。
自制的鸡精不含任何添加剂。它味道鲜美,营养丰富。马上行动吧!
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