广东珠海这几年也是越来越出名，珠海的美食也非常的多，虽然在全国算不上特别火爆的城市，但是珠海也一直用他的美食等待着前来旅游的游客们。
珠海其实本身因为是沿海城市，再加上又是亚热带季风气候，所以当地的海产资源非常的丰富，海鲜可以说能够吃到饱，所以珠海大多数的美食都是以海鲜为主。
金湾大海虾可以说是珠海最出名的一个海产之一，大明虾也是在珠海非常的盛产，再加上品质很好，海没有怎么受过污染。所以金湾大海虾也是珠海人民特别喜欢吃的一个食物，只需要通过最简单的烹饪方法。就可以让我们的大名下展现出原滋原味。金湾大海虾一般都使用干净的方式，不需要放油，只要把大明虾放在锅里，用文火慢慢地进行监制。大明虾就会从一开始的透明，渐渐地变成红色，肉质非常的q弹，而且外皮也有一种娇娇的香气，再配上珠海的特质酱油，或者有些人喜欢蘸芥末，都可以让这个食材吃出本味。再加上珠海当地海域非常的好，大明虾品质优良，可以说是非常的鲜甜，在别的地方都吃不到这么好的大虾。
当然在珠海也不是只有海鲜，艾饼其实也是珠海人非常喜欢吃的一种食物，这也是一个客家的小吃，主要的原材料有艾草和糯米，再加上一些猪肉，碎花生碎。如果说喜欢加一些别的素菜也是可以的。艾饼其实看上去就是一个绿色的饼的形状，但是吃起来非常的软糯香甜，而且滑而不腻，感觉完全不会让人觉得深色腻口，艾草的香气再搭配糯米的软糯，简直就是一道非常具有特色的甜点。
当然，珠海的美食绝对不仅仅只有这几种，如果你来到当地旅游，一定会被当地的海产资源以及非常丰富的美食惊艳到，所以感兴趣的人赶紧来旅游吧。
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