皮蛋瘦肉粥怎么做皮蛋瘦肉怎么做？

很喜欢吃KFC中的皮蛋瘦肉粥，但是觉得外出吃早餐不太方便，就自己研究了煮皮蛋瘦肉粥，在家里就可以吃到热乎乎的粥了，方便又卫生。今天和大家分享皮蛋瘦肉粥的做法。食材食谱热量：1205(大卡)主料皮蛋三个珍珠米适量辅料里脊肉适量干贝少许青菜适量小香葱适量盐适量味精适量香油适量料酒适量淀粉适量鸡精适量小菜少许方法/步骤1将青菜、里脊肉、干贝切成小丁备用。皮蛋剥好后也切成小丁。小香葱切成葱末，香菜切末备用，鸡蛋打到碗中搅拌好备用。将切好的肉丁放入盐适量、鸡精1/4勺、料酒、淀粉，抓拌均匀后腌制10分钟步骤阅读步骤阅读2将大米放入大碗中，加水揉搓后，洗净，放入水中浸泡30分钟。将泡过的大米再度洗净，沥去水后倒入锅中，加入水适量，水量约为平时煮饭时的2倍。盖上锅盖，开始煮粥，等到粥开之后，向其中加入切好的干贝丁。步骤阅读步骤阅读3继续煮粥，当粥煮到黏稠的时候，向粥中加入已经腌制好的肉末。再加肉末前，往肉末中加入少许的水搅拌一下，这样肉末下锅之后才不会变成整块。等粥煮到其成熟的时候加入皮蛋。步骤阅读步骤阅读步骤阅读4继续煮粥，粥煮熟了就加入备好的的鸡蛋，然后把青菜，小香葱末，香菜末加入到粥中，然后放入食盐，味精等调料进行调味，最后放入少许香油就可以了。步骤阅读5将煮好的皮蛋瘦肉粥盛到碗中，就可以享受到香浓软滑，饱腹暖心的早餐了。步骤阅读END注意事项煮粥过程中搅拌要轻一些如果您觉得这篇经验还不错，请推荐给您的朋友

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