旺旺雪饼、龙凤汤圆、康师傅红烧牛肉面、华硕电脑……这些家喻户晓的台企都坐落在闵行。
近日，闵行区台办推出《“申”情一家——台胞台企在闵行》故事集，全书近10万字、上百张图片生动展现台企台胞在闵创新创业的发展历程。在这个中秋国庆假期，“今日闵行”将陆续为大家介绍这些台企在闵行的故事。今天我们一起来看康师傅——
“碗中天地宽，面里扭乾坤。”这句话将中国人对面食的热爱表达得淋漓尽致。从第一碗红烧牛肉方便面诞生，许多人第一次在方便面中既能品尝到中华传统美食牛肉面的香浓美味，又可获得合理的营养搭配。一碗方便面香飘两岸，那是游子火车上的人间烟火气，这碗方便面叫“康师傅红烧牛肉面”。
登陆设厂
康师傅这碗脍炙人口有关面的故事起源还得从于1991年说起。当时康师傅创始人魏氏兄弟看到中国改革开放和市场发展的广阔前景，决定跨海来到大陆开拓市场。同时，他们开始思考如何借助改革开放的机遇，开发出一款受大众欢迎的品牌产品。
1991年，魏氏兄弟来到大陆。一次，在列车上冲泡从台湾带来的方便面，香味袭人引起了乘客的注意，这一情景启发了他们。同年9月，他们决定在天津开发区投资800万美元，成立天津顶益国际食品有限公司。为了在市场上确立亲民的品牌形象，魏氏兄弟给刚刚投产的方便面取名为“康师傅”，这个名字寓意着“健康食品专家”，使用“康”字，强调产品的健康属性，并加入“师傅”这耳熟能详的称呼，以凸显产品的专业性和朴实性。
1992年，标有亲切的动画人物“康师傅”的红烧牛肉面问世。半年内，“康师傅”生产线上的工人从300多人猛增到几千人。康师傅的品牌知名度逐渐为众人所知，公司先后在广州、杭州、武汉、重庆、西安、沈阳设立生产厂，搭建生产线，以超常规的速度疾驰。截至2021年，康师傅集团在全国已有近600条生产线，营业所340家，在职员工数超6万人。
情定虹桥
作为中国土生土长的民族品牌，康师傅于2014年在上海筹建了运营中心，并将集团经营决策和技术研发等重要部门设在闵行区虹桥镇。在虹桥镇、闵行区以及上海市各级政府的支持和关爱下，康师傅成长为一家“枝繁叶茂”的企业。
康师傅之所以选择与闵行结缘，集团负责人一次又一次说，是因为闵行作为虹桥国际开放枢纽的重要组成部分，国际化和国际商务都处于上海的前列。闵行区拥有优质高效的营商环境，便捷的空陆交通优势，为企业提供了良好的发展空间。
近几年，康师傅集团陆续从区外引进并在虹桥设立了近23家公司，其产值和税收连年大幅增长，成为虹桥镇经济发展的重要推动力。2017年，康师傅集团将资源整合为联合创新研发中心，并成立了上海康识食品科技有限公司。2019年，该公司获得了高新技术企业认定，并设立了上海方便食品工程技术研究中心。
回馈社区
康师傅在发展壮大同时，不忘企业社会责任积极投身社区建设、捐资助学等公益事业。康师傅将企业和属地政府的关系比喻成鱼和水，“滴水之恩，涌泉以报。政府为企业保驾护航，企业发展壮大后也积极回馈社区。”
几年来，康师傅一直在推动食安科普进校园活动，走进虹桥镇的中小学和幼儿园，推广食品安全知识。康师傅积极参与虹桥的社区文化建设和“运动虹桥”的品牌塑造。康师傅投入资源，发动员工，积极投入篮球、羽毛球、马拉松、铁人三项等体育活动，为“健康中国”做贡献。
康师傅 传承饮食文化
在促进两岸文化交流上，康师傅同样不遗余力。园区的艺术长廊定期展出两岸青年艺术家的作品；2010年成立顶新公益基金会，持续在教育工程事业、促进两岸文化教育交流以及扶贫赈灾等方面善尽顶新的社会责任。
疫情期间，康师傅更是展现企业担当。2020年向全国26个省份、299个市的837家医院赠送抗疫物资。2021年面对河南、山西等地洪涝灾害，将超过120万份爱心物资送至103个受灾单位，覆盖河南省14市23县。2022年，据不完全统计，康师傅向上海、东北三省、江西、陕西、湖南、河南、香港等多地提供了累计超过105万件的方便面、饮用水、糕饼以及其他物资，总价值超过337万元。
“我们的愿景是成为受尊崇的企业。尊崇二字，除了体现在更好地发展经营，最大限度地满足消费者需求外，还体现在奉献社区，当好公民。”
“五力”齐发
如今，康师傅已将可持续发展理念定位在“家园常青，健康是福”上，从减塑与包装物、资源节约与减排、健康营养产品研发、提升可持续发展影响力等方面，持续推动各项绿色低碳行动专项实施。
在产品包装循环再利用的设计上，康师傅主张“不废·不弃”的3R可持续发展。通过减少使用、创新包装和回收再利用三大环节，减少运营对环境的影响。康师傅发布的《绿色行动案例宝典》，呼吁从生产、产品到消费终端所有利益相关方，共同参与减碳行动。
康师傅亮相上海环球食品展 让世界看见中国味道
2022年10月，康师傅率先推出行业首款实现碳中和茶饮料“纯萃零糖原味茶”，首次对外披露了该款茶饮料实现碳中和的具体路径，并与专业科研机构一起推出了两项国内首创的基于茶类饮品的“双碳”标准，为饮料行业提供了创新的减碳思路。
近年来，康师傅制定了完整的经营战略，通过强品牌力、产品和服务力、消费者洞察力、数字科技力、国际合作力等“五力”，实现健康良性地可持续发展。其中数字化战略是推动企业跃升的关键因素，帮助企业完成了能级跃迁，进入高维度空间，带动整个产业链，逐步构建全面的智慧能力。数字化升级了企业的大脑和神经系统，使康师傅从传统的制造业企业进化成为智慧产业链的核心平台。
借助社交媒体分析工具，康师傅深入观察消费者对食品饮料产品的讨论和评价，在流行趋势呈现萌芽的初期就洞察先机，导向C2M定制化产品的口味、价格、规格、组合等要素，打造网红爆款。通过与阿里、京东等电商平台的大数据打通，实现目标用户的精准营销触达，提升销售转化率。
康师傅构建了数字化的食品原物料追溯系统，可以实现原物料和产成品之间的溯源、流向追踪，过程可控制，责任可追究，2小时内可完成食品安全流程信息追溯。
上海日新月异，未来无限可能。康师傅集团将在闵行虹桥这片热土上，继续向下深耕，向上生长，共享发展机遇，共创美好明天。
来源：今日闵行
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