天气越来越暖和了,夏天就快来了,再不减肥,又要穿不上漂亮的裙子了,推荐几道越吃越苗条的素菜给大家,油水不多,清肠清胃,吃出小蛮腰来,衣服松好多
一、海苔豆腐
配料:豆腐150g海苔一包
辅料:油蚝油生抽番茄酱淀粉鸡精
1.将豆腐切成大片。
2.用海苔将豆腐包住。
3.锅里倒入一点点油,放入豆腐下锅煎,不要翻面。
4.碗里倒入蚝油、生抽、番茄酱、淀粉、鸡精。
5.加适量水搅匀,倒入锅中。
6.大火收至汤汁粘稠出锅。
二、清炒胡萝卜丝
配料:胡萝卜1根
辅料:油盐花椒蒜盐蚝油鸡精
1.胡萝卜洗净去皮,切去头尾。
2.用擦丝器擦成细丝状。
3.锅里倒入油,放入几粒花椒和蒜炸香。
4.放入胡萝卜丝翻炒。
5.加入盐。加入蚝油拌匀。
6.最后加入鸡精即可。
三、香辣有机花菜
配料:有机花菜100g
辅料:油蒜火锅底料盐生抽
1.将有机花菜掰开后洗净。
2.锅里倒入油,放入蒜粒和火锅底料炒香。
3.放入有机花菜翻炒。
4.加少许盐。
5.淋一点点生抽即可出锅。
四、番茄烧冬瓜
配料:冬瓜150g番茄50g
辅料:油蒜盐蚝油
1.锅里倒入油,放入蒜片爆香。
2.冬瓜切成块状,放入锅中,小火煎一会。
3.放入番茄。
4.炒匀后加盐。
5.加适量水,盖上锅盖焖煮一会。
6.收汁前加少许蚝油出锅。
五、香辣魔芋
配料:魔芋200g杭椒6g
辅料:油火锅底料蒜生抽盐鸡精
1.魔芋冼净,切大块,水开后,放入煮2分钟捞出。
2.控干水后,切成小块。
3.锅里倒少许油,放入火锅底料和蒜粒。
4.小火将火锅底料炒香,放入杭椒。
5.放入魔芋翻炒。倒入生抽。
6.加入盐和鸡精出锅。
六、清炒韭菜
配料:韭菜150g
辅料:油盐蚝油鸡精
1.韭菜掐掉头,去掉尾部不新鲜的叶子,洗净。
2.切成段状。
3.锅里倒入油,放入韭菜翻炒。
4.加入盐。
5.加入蚝油。
6.最后加一点鸡精出锅。
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