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红酒炖鳄鱼肉，软烂入味，解馋又不腻_洋葱_豆瓣酱_备用

长河网 • 2023-05-30 04:00:14 • 美食 • 阅读 0
红酒炖鳄鱼肉 原料：鳄鱼肉、洋葱、红萝卜、胡萝卜、红酒、八角、草果、红辣椒、蒜、花椒、油、盐、酱油、剁椒、豆瓣酱、料酒、水。 做法步骤： 第1步、洋葱，大蒜，青红椒和姜准备就绪。 第2步、鳄鱼肉切块，放入姜片，加料酒焯水。 第3步、剁

红酒炖鳄鱼肉

原料：鳄鱼肉、洋葱、红萝卜、胡萝卜、红酒、八角、草果、红辣椒、蒜、花椒、油、盐、酱油、剁椒、豆瓣酱、料酒、水。

做法步骤：

第1步、洋葱，大蒜，青红椒和姜准备就绪。

第2步、鳄鱼肉切块，放入姜片，加料酒焯水。

第3步、剁椒，豆瓣酱和红酒准备就绪。

第4步、焯水后鳄鱼肉备用。

第5步、胡萝卜和红萝卜切滚刀备用。

第6步、高压锅入油烧热，放入配料爆香。

第7步、放入鳄鱼肉，剁椒，豆瓣酱和红酒炒出香味。

第8步、加酱油继续翻炒，加一点低盐调味。

第9步、加入水盖上盖子。

第10步、上气后压三十分钟左右。

第11步、时间到后排气开盖。

第12步、放入适量洋葱，青红椒汤煮一下即可。

第13步、根据自己的口味加盐就可以出锅了。

第14步、成品图。

小贴士：

加一点红酒，鳄鱼肉的口感非常赞哦！祝您生活愉快！

来自美食天下米拉Miira的作品。

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