鱼吃肉不如多吃。
春天马上就要结束了，夏天天气炎热，大家都胃口不好，所以很多朋友都抓着春天的小尾巴，经常给家人买些肉和鱼来喂它们。
但是在我看来，这段时间还是多吃点鱼肉比较好，健脾胃，养分容易吸收，还能保持身材。这是果酱。虽然长得不怎么样，价格也不贵，但是很好吃，营养和食用价值很高。
吃山药对脾胃有好处。脾胃好了，吸收就会好。这样，无论吃什么，都能事半功倍。因此，吃山药比吃大鱼大肉要好得多。山药的吃法有很多种。今天就给大家推荐一下炒香菇酱的详细做法。脆脆的，松软爽口，味道鲜美，不油不腻。这是一道非常美味的自制炒菜。
蘑菇炒果酱练习：
1、准备适量的海绵放在一个干净的大碗里，倒入适量的温水，浸泡至海绵浸透，然后去除污垢，冲洗干净。
2、将大香菇撕成小朵，备用，小葱去皮洗净切细丝，姜去皮洗净切细条，干辣椒切小段。
3.准备一块山药，戴上一次性手套，剥去外皮，在水龙头下冲洗干净，然后在砧板上切成不太厚的片。
4、将剪下的纱片放入干净的大碗中，倒入足量的水，浸泡一定时间，取出纱片检查水分备用。
5.在平底锅中加热油。油炸好后，加入葱花、姜末和干辣椒炒香，不断搅拌。然后倒入山药，快速翻炒均匀。继续倒入香菇，边不断搅拌边翻炒均匀。
6、最后加少许盐，盖上适量生抽和香醋，拌匀，加少许水翻炒，不断搅拌，至断纱，即可熄火，装盘.
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