一般大约15分钟左右,
蒸熟起锅再加点蘸料就可以吃了!
清蒸虾的家常做法
对于新鲜的虾,最鲜美最本色的吃法就是
白灼或者清蒸啦
!而且做起来也特别的简单方便。
食材:
大虾15只 葱适量 姜丝适量 小米椒一个 料酒2勺 花生油1勺生抽3勺
做法步骤
步骤1.
大虾去须和虾线,冲洗干净,沥干水分,倒两勺料酒搅拌,腌制15分钟。
步骤2.
腌好码盘。左边摆放方法不易变形
步骤3
.葱姜蒜切末,小米椒切小段,花生油烧热淋在葱姜蒜上,搅拌后再加入三勺酱油,搅拌均匀,蘸料就做好了。(每一勺的量是15克)
步骤4
.蒸锅烧开,放入虾蒸5分钟即可,沥出多余水。
步骤5.
蘸点儿蘸料就可以吃了,吃其他蘸汁类菜也可以用这个小料
小贴士:
虾不能和部分水果一起食用如葡萄、橄榄、木瓜、橙子、西瓜等。如果一起食用就容易刺激肠胃,甚至是产生毒素,引起恶心、呕吐、中毒等不良反应,
所以最好是不要同时食用。
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