炒豆腐，最忌直接下锅，易碎还不入味！大厨教你做法，好吃下饭，比肉香
各位读者朋友们大家好，感谢阅读我分享的美食文章，经验和大家一起共享，今天我要和大家分享的内容是：『炒豆腐，最忌直接下锅，易碎还不入味！大厨教你做法，好吃下饭，比肉香！』
豆制品是日常生活中经常吃的一种食材，它们样式多变，有豆腐、豆干、豆皮、腐竹等，口感十分丰富，营养也十分充足，富含蛋白质和钙质，能够提高免疫力，补充钙质，其中豆腐是我家最常吃的豆制品，两三天就要吃一顿，不吃就馋得慌。
豆腐价格便宜，一斤2.5元，营养价值高，被称为是“植物肉”，受到人们的欢迎。
根据凝固剂的不同，豆腐分为卤水豆腐和石膏豆腐，即我们常说的老豆腐和嫩豆腐，还有鱼豆腐、千页豆腐等都是一种“豆制品”，而非真正的豆腐。
豆腐的吃法很多，最下饭的莫过于一盘麻婆豆腐了。此外，豆腐还可以炒、可以烧、可以炖，还可以做成“拌汤”，很多人都没吃过吧，无论这么吃都好吃。炒豆腐是最家常的做法了，好吃又下饭，看似简单，但不是每个人都做得好。
不少人做炒豆腐，豆腐一炒就碎了，却不入味，不好看也不好吃，原因都是做法错了。
麻婆豆腐虽然好吃，但味道太辣，不适合不吃辣的朋友，有没有好吃的炒豆腐做法呢？当然有了，今天就和大家分享一个豆腐的做法，绝对是下饭菜。
炒豆腐，最忌直接下锅，易碎还不入味！大厨教你做法，好吃下饭，比肉香。
想要做一盘色香味俱全的炒豆腐吗？快来跟我学学吧，这是当大厨的大伯教我的做法，多做2步，豆腐又香又嫩，不碎还入味。
家常豆腐准备一块豆腐、香葱、大蒜、生姜、生抽、蚝油、生粉、白糖、食盐、食用油。
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