萝卜条炒肉
做法：1.准备一个一斤的白萝卜，半个大红辣椒，一两小葱，2两肉，洗净。
2.白萝卜切成小条条，葱切稍长些，肉切片或丝，大红辣椒切丝。
3.热锅凉油，倒入肉，加小许盐，煸炒至8成熟装出锅。
4.倒入白萝卜条，中火不断翻炒至变软，加入少许盐，红辣椒，翻炒均匀，倒入肉，加入酱油，鸡精，翻炒均匀，最后放小葱，关火，翻炒均匀即可出锅。
韭菜炒鸡蛋
食材
韭菜，鸡蛋，盐3g，料酒5ml，生抽5ml，糖3g
做法
1、韭菜洗净后切段，鸡蛋在碗内打散后倒入料酒，搅拌均匀。
2、锅热后注入油，倒入蛋液用筷子滑炒至散后盛出备用。
3、锅内重新注入油，7成热时倒入韭菜大火翻炒。
4、调入盐、糖、生抽，大火翻炒20秒后倒入鸡蛋，翻炒5秒即可。
甜辣萝卜咸菜
甜辣萝卜咸菜
做法：
1、首先将去皮的白萝卜切长八厘米、宽十一厘米左右的长条。接着准备好萝卜条，加两勺盐，抓匀，腌制七天，每天早晚各翻动一次。
2、将腌制好的萝卜，用干净的毛巾包扎起来，拧干水分，再加两勺白糖、三勺剁辣椒拌匀，加一勺甜辣酱再次拌匀。常温腌制七天，每天翻动两次，腌好后，就可以品尝啦！
做法：
1、首先将去皮的白萝卜切长八厘米、宽十一厘米左右的长条。接着准备好萝卜条，加两勺盐，抓匀，腌制七天，每天早晚各翻动一次。
2、将腌制好的萝卜，用干净的毛巾包扎起来，拧干水分，再加两勺白糖、三勺剁辣椒拌匀，加一勺甜辣酱再次拌匀。常温腌制七天，每天翻动两次，腌好后，就可以品尝啦！
鱼香腐竹菌菇
材料：腐竹100g 油适量 盐适量 剁椒适量 黑木耳适量 香菇适量 味精适量 料酒适量 生姜片适量 芝麻油适量
做法：
1.腐竹用清水泡发后洗净切段。
2.黑木耳和香菇泡发后洗净，把香菇切片。
3.准备生姜片
4.剁椒和调制的料汁（料汁的比例，一调羹醋，2调羹白糖，一调羹老抽，2调羹生抽，一小勺生粉）
5.锅内油温5分热，加入生姜片爆香。
6.三种食材全部倒入煸炒均匀加入料酒。
7.加入剁椒煸炒均匀
8.盖上大火2分钟
9.之后倒入料汁
10.翻炒均匀后加入味精
11.倒入适量的芝麻油，翻炒均匀熄火。
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