津田系列新品种助力连州菜心提质增效_种植_传统_品质

连州菜心清甜爽脆，风味独特，营养价值高，颇受消费者青睐。但是，由于传统品种须历经低温霜冻后采摘，而无法长时间满足生产与供应市场。

最近，连州当地成功引进培育3个新品种——津田1号、津田2号和津田3号菜心，有效解决传统品种“不打霜，不好吃、有苦味”的缺陷，实现了提早上市和延缓退市时间，市民在9月份到翌年4月都可吃到优质连州菜心。

津田1号菜心清甜爽脆，品质上乘，深受消费者喜欢。

传统品种，局限了生产与市场供应

连州因生态优越，山清水秀，土地肥沃，昼夜温差大，种植的菜心具有清甜、细嫩、爽脆等特点。连州菜心由此成为了广东蔬菜特色品牌，获得全国农产品地理标志，闻名国内外市场。

但是，传统的菜心品种参差不齐，味道不纯正，外观长短不一，颜色不够油绿，不利于包装销售，难以卖出好价格。还有一个较大的缺陷是由于品种原因，传统的连州菜心品种，只能历经冬季低温霜冻后采摘，才能达到最佳品质，否则会有苦味，无法实现长时间的生产与供应，市民也只能在短短的时间里，才能买得到连州菜心，一不小心就错过了销售季节。

传统品种与津田1号菜心品种对照。

新优品种，提前上市与延迟退市

据津田系列品种引种推广单位、广东田联种业有限公司总经理梁耿文介绍，为打破传统局限，延长连州菜心的种植与采收时间，让消费者长时间都能吃到优质菜心，经过多轮试验示范，最终成功引进选育了早中迟熟期的津田系列菜心品种：津田1号、津田2号和津田3号，极大丰富了优质连州菜心市场的品种结构。

广东田联种业有限公司总经理梁耿文介绍新品种（右一）。

津田1号属于早熟品种，耐热性好，8月上旬-9月中旬就可以提前播种，50天左右可以采收，亩产可达5000斤，而且主苔粗壮，品质好，口感清甜，可提前半个月抢收上市，卖高价钱。

早熟菜心新品种津田1号。

津田2号属于中熟品种，抗寒性强，纯度好，产量高，商品性好，耐运输。适宜密植，主苔粗壮，整齐分枝性强，采收主苔后可继续采收侧苔。津田2号菜味浓，品质甜而脆嫩，与早熟品种津田1号搭配种植，可以让连州菜心从9月份到春节前持续供应。

津田3号属于迟熟品种，耐热抗寒，适合在11月上旬-12月中旬栽培，播种后85天左右收获，亩产可达4000斤，可在春节前后采收上市，一直供应到清明时节，大大延长了连州菜心的供应期。这个品种还有一个优势是在收完主苔后，加强管理还可连续采收侧苔，实现一次播种多次采收，增加种植效益。

打破季节局限，增加农民收益

连日来，连州市细伟家庭农场场长陈友伟忙个不停，一边采摘、分级、包装、下单外销，一边组织举办新品种评鉴会、免费试吃品尝、加快对外宣传推广津田菜心新品种。

陈友伟说，自己的家庭农场专门种植连州菜心品种，至今已经12个年头了，生产经验丰富，熟悉市场销售，特别是对新优品种的引进试验与示范推广。

今年秋季，陈友伟率先引种菜心新品种津田1号和2号，种植面积共100亩，先期播种的20亩已经开始采摘上市，田头批发价3元/斤，由于品种早收抢市，品质风味独特，产品供不应求。他说，连州现在这个时候采收上市的菜心，别的品种略带苦味，后期要经过低温霜冻生长才变得清脆好吃，但津田菜心这个品种不同，没有任何苦味，清甜可口，爽脆无渣，这批鲜菜产品已被流通商高价定购了。