以五谷为礼，酿邢台酒魂。10月15日，河北古顺酿酒集团举行癸卯年金秋开酿大典，正式开启了古顺人秋季酿酒工作的序幕。众多市民现场观礼，祭酒祖、启佳酿、承古法、铸匠心……共同见证了这一年一度庄严肃穆的文化盛会。
据悉，自2017年开酿大典首次对外开办以来，古顺酿酒主动承载起传播邢台优秀历史文化和非遗传统酿艺与技术创新融合发展的使命担当，虔诚的酿酒匠人通过敬畏天地、敬畏自然、敬畏先贤的肃穆庄严仪式，传递出古顺人敬天、敬地、敬人的邢酒文化活态传承和厚重邢台文化内涵。
国家级白酒特邀评委亲自看花摘酒。
作为本届开酿节的重磅主角，古顺酿酒原浆酒封藏季同步启动。古顺秋酿头排酒在黄泥老窖池凝练酝化，经120天超长压窖，庞大微生物群不断富集，由国家级白酒特邀评委武光路先生亲自看花摘酒，让所酿古顺秋酿头酒口感更加醇厚丰满，品质日臻完美，极具艺术价值、收藏价值和精神价值。
古顺酿酒厚植三千年邢台文脉基因，恪守邢酒文化传承，将五谷的赞歌凝结为醇香的美酒，将古顺开酿大典升级打造成兼具燕赵历史、非遗文化、泉城风韵和古顺品牌的华北地域标志性文化盛典，在文化传承和开拓创新间深度诠释“太行泉城、美丽邢台”文化品牌，引领地产白酒发展新风尚。
来源：河北日报
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