西红柿烫水去皮切小块放入榨汁机中榨成汁（不用加水）倒入20g淀粉，搅拌均匀加入2、3颗冰糖，可根据自己口味增减开小火不停搅拌煮至粘稠，膜具刷油倒入膜具，刮平盖上保鲜膜、放入冰箱冷藏1h出膜切型拌上一层椰粉酸甜开胃的柿子糕柿子饼
火晶柿子饼
用料火晶柿子3斤；面粉适量；芝麻少许做法
“柿子要挑软的捏”。做柿子饼选用的柿子也要挑软的，熟透了的，甜的。火晶柿子是个比较好的选择，比较甜而且里面有水晶芯。剥开皮后一瓣一瓣的火晶芯，很漂亮。果肉取出。果肉用筷子搅匀后加与柿子差不多等量的面粉，再用筷子搅拌。觉得面少了再加面，也不要加太多，多了就不太甜了，柿饼也比较硬。差不多这个样子。盖上保鲜膜或者布醒半个小时左右。准备俩小碗盛少量食用油和芝麻双手涂层油开始拍柿饼很很粘手。稍微拍一下差不多圆形就好了。上面粘一层芝麻。平底锅多加一些油（油能铺满锅底）。烧78层热放柿饼。因为面比较粘手，柿饼下锅后用手再按按形状，好看一点。其实这个不追求形状也可以直接炸，就是比较油。中火煎至两面金黄。放厨房用纸上吸油。里面的火晶很漂亮很好吃。香甜软糯可口。趁热吃凉了吃都好吃。【吊柿】DIY晒柿饼
硬硬的生柿子直接放入袋子里密封，放地上或者晒晒太阳。2天左右就可以吃了。孩子胃口差，一定要试试这个柿子糕，还出乎意料的好吃
用料柿子N个；热开水1盆；吊绳数根做法
用料硬柿子适量；甩手水能没过柿子做法
准备好没来及熟软的硬柿子，洗干净待用，烧一锅开水自然冷却，直至用手摸水不是太烫又有点烫的想甩手的样子，这时候就可以把洗干净的柿子一个一个放进锅里或者是你想要用的带盖的容器里，注意水最好能没过柿子，然后盖上盖子不用管它了。中途再用同样的方法换两次水，24小时以后就可以吃了。切记，每次必须把柿子拿出来原水倒掉，再用干净水煮开冷却再放柿子。懒好了不涩嘴的柿子，所需时间24小时足够了！开吃吧！柿柿如意:吊柿
用料柿子若干个做法
今年柿子收成和品相都不好(;︵;`)勉强挑几个能看的...1.硬柿子洗干净晾干2.去皮，然后果皮保留，晾干备用。柿子用棉线绑起来上架晾晒。绑不了的就跟果皮一起晒吧。3.捏柿子:柿子晾软后(天气好的话两三天)就可以捏了，要温柔一点不要捏破了中间要捏透。之后可以每天或隔天捏一次。这也是一个塑形的过程(吊柿捏成椭圆，柿饼就捏成圆饼)4.捂霜:将晾好的柿子和果皮放入坛子(一层果一层皮)，盖上盖子置于干燥阴凉处保存。一柿三吃（脆柿子，软柿子，柿子干）
用料柿子N个；白酒适量做法
第一种：柿子削皮切小块，放在通风口、太阳能晒到的地方，接受日月精华。晒到这种程度就可以了，吃起来不涩，只有甜甜的味道，就可以装袋保存了。第二种（脆柿子）：将柿子表面沾满白酒，随便什么白酒都可以，我用的是超市最便宜的，然后装入塑料袋，密封保存（画重点），五天后可以拿出来了，放心，一点酒味都没有，也不涩了。这个也是脆柿子，用的是温水法，就是四十到五十度的温水，柿子放入酸奶机，加温水没过，保存这个温度一天就好，如果家里有酸奶机的话，建议用这个方法，方便快速。柿子口感更脆一些。第三种（软柿子）：这个就更简单了，家里有催熟的那种药水，沾沾，等个三四天，就可以吃甜蜜蜜的柿子啦。揽柿子
用料柿子20个青柿子或者微黄的柿子；数量随意做法
挑选青柿子或者微黄的柿子，柿子一定要是特别硬的树上摘下来的柿子，清洗干净用50℃左右的热水浸泡。浸泡10个小时或者浸泡一夜，第二天再次换上50℃左右的热水，再次浸泡一天。将柿子的涩味去除泡好以后削皮，就可以吃上脆甜的柿子啦懒柿子
用料柿子13个；50℃温开水没过柿子。克做法
首先先去摘柿子回家。然后洗干净。然后用50℃温开水泡上，可以用带盖的桶或者锅，我用的电饭煲，(注意事项:用电饭煲但是不要通电，也千万别用保温键不然太烫会把柿子烫脱皮了就坏了。)中途十二个小时的时候倒掉里面的水，换一次水，同样用50℃温开水。然后一共这样子24小时就可以吃啦。相信你会爱上这味道的。柿子大福
用料水磨糯米粉120克；玉米淀粉20克；玉米油25克；0卡糖30g；白豆沙适量；清水160克；火晶柿子7个；橙色色素一丢丢做法
柿子提前洗干净然后用厨房纸一个个搽干净，把柿子蒂取下来把粉，油，糖，水混合搅拌均匀，大概是这样的粘稠度就好了，如果太干就加一点水。水也不要一下全部倒进去先留一点点。滴入几滴色素，盖上保鲜膜，上面扎几个小洞，锅上汽之后放入蒸20分钟差不多就好了。蒸好是这样的蒸的过程中把柿子包起来，大概30-35克的豆沙包一个柿子，像包月饼那种手法包，不要太使劲，柿子很容易被捏爆蒸好的面糊在硅胶垫上先揉几分钟，大概40g一个包一个柿子。擀成薄片包起来包好之后把蒂放上去再洒上一点点熟的糯米粉装饰一下就可以吃啦，是不是很可爱是真的没有爆浆啊！！！柿子干
用料柿子随意做法
柿子去皮.买回来的柿子有些软，削完皮是这个样子.切片，码放整齐，放到阳光充足的窗台上.没有风，没有阳光也没关系，冬天有地热屋里温度高，注意每天翻一次面儿。晒好了！是不是很诱人呢亲子厨房—开胃柿子糕
用料西红柿1个；淀粉20g；冰糖3颗（可根据口味增减）；椰粉3勺做法
用料柿子个；核桃仁；黑芝麻；白糖做法
炒核桃仁，核桃仁快熟时加入黑芝麻打粉时加入适量白糖，打成粉，炒锅加油，放入黑芝麻油一点点加成团即可，面粉柿子柿子去皮和成面团馅料分割，包成饼平底锅放少量油开始煎饼，软糯香甜开吃柿子饼
用料红豆沙馅；柿子；面粉做法
柿子洗净去皮，放入容器中捣成泥（我又用搅拌机打了一下感觉更均匀）将面粉放入柿子泥中，不断的搅拌均匀，直到揉成软硬适中的面团（面团可以尽量和的软一些，做出来后口感更软糯可口）将面团静置15分钟左右取出，切成适当大小的小面剂子用手掌按扁，取适量豆沙馅放入其中，像包包子一样将口收紧，压扁即可火上放一平底煎锅，放适量的油，小火加热，将做好的柿子饼放入，小火煎至两面金黄即可。（煎好的柿子饼最好用厨房纸吸去多余的油份，这样吃更健康哈。）催熟柿子
用料苹果一个；袋子一个；柿子随意做法
用料西红柿100g；玉米淀粉20g；冰糖8g8g做法
食材明细在淀粉中加入30克清水，搅匀备用，西红杮去皮切小块将西红柿块放入破壁机内，搅打细腻Tips:料理机、辅食机都可以哈，只要能把食材处理细腻就可以了搅打好的番茄汁倒入锅中，再加入水淀粉、冰糖Tips:冰糖也可以用细砂糖代替，糖量可以根据宝宝的口味适当增减开中火，用铲子不断搅拌，熬至粘稠状态Tips:要不断翻炒，很容易粘锅容器刷油，底部铺一层油纸防粘，将番茄汁倒入模具内，表面抹平盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏2小时左右，这是冷藏之后的Tips：介意的冷藏的麻麻，可以放蒸锅蒸5分钟，然后常温放置冷却也可以成型脱模，切成小块，超级Q弹Tips:小宝宝的肠胃功能并不完善，所以吃的时候一定要适量，不可食用太多
自制柿子酱【黑柿】
黑柿子，轻轻洗净，剥皮为了美观过筛熬十分钟，加冰糖再熬20分钟冷却装瓶密封收藏抹吐司片吃柿子酱
用料柿子熟透软的；冰糖一块做法
用料柿子10个；冰糖200克；柠檬半个做法
摘几个熟了的柿子剥皮，把肉用勺子挖出来备用（忍不住又吃了一个、嘻嘻）把柿子肉放入锅中开小火炖10分钟，然后加冰糖不停搅拌、防止粘锅挤入半个柠檬汁再炖20分钟、全程小火哦～酸酸甜甜的柿子酱就做好啦、明天早饭吃吐司搭配柿子酱、完美！姐姐教我晒柿子饼
用料柿子N多个做法
深山老林老姐自己采摘的，绿色纯天然、无农药残留的果子去皮（后面知道完全绿色还没熟的还不能晒，要等稍有点黄，捏起来有一点点软的，晒了最好吃）去好皮拿个透气有孔的竹筛，拿到阳台上进行日光浴这是晒了一天的，晴朗的秋季没有晒足一天，晒了一上午而已，皮还是偏硬一点的去皮前稍微有点黄，半熟状态的晒后喜人，色泽金黄，被娃偷吃了两个然后我们要开始捏柿子，把每个捏软，力度适中不要捏破皮晒了两天半天的状态，仍旧每个捏软稍捏扁，晒了两个半天的已经可以吃了，很甜、很软糯，里面还不够干，如果是拿来存放的，容易发霉，要晒多一天在阳光充沛、干燥的秋季，晒三天（每天晒一个上午）就不用再晒了每天晒，娃每天吃一两个，去掉那几个黑家伙，就剩手上这几个了……，还用丢冰箱冷藏吗？不够吃哇……冻柿子冰淇淋
用料柿子你想吃几个就几个做法
把熟透的柿子洗净沥干，放入冰箱中冻硬！拿出后放置几分钟，柿子表面会起一层白霜！取一盆温水把冻柿子泡3至5分钟，剥掉外皮放入碗中就能开吃啦！柿子干
用料柿子若干做法
摘柿子去皮。切片晾晒，经常翻面。完成，很甜很好吃。吊晒柿子
用料柿子30个；麻绳若干做法
揽好的柿子洗干净外皮，擦干擦干柿子，然后去皮用绳子系好，不太好系，有几个柿子枝留的太短，果蒂部分翘起来不好固定，我就用吸管横穿柿子然后把绳子穿进去了白天晒出去，晚上最好拿进来，表皮晒得硬点了以后隔几天捏捏，加速内部变软。
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