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糖醋蒜的功效与作用糖醋蒜的腌制方法

长河网 • 2019-01-21 09:01:56 • 美食 • 阅读 8
糖醋蒜的腌制方法,大蒜既是很好的蔬菜，蒜头也是很好配料，糖醋蒜作为下酒小菜或是早餐的下饭菜，自己动手腌制也是很简单的，下面小编就用简洁的步骤教大家怎么做。
大蒜既是很好的蔬菜，蒜头也是很好配料，糖醋蒜作为下酒小菜或是早餐的下饭菜，自己动手腌制也是很简单的，下面小编就用简洁的步骤教大家怎么做。步骤阅读工具/原料糖醋蒜的腌制方法方法/步骤1首先是在大蒜的选材上，选择那种饱满干燥的，蒜头质量好的最好是新上市的。步骤阅读2对蒜头进行一个简单的挑拣，剪去根干和外皮。步骤阅读3第一步先把大蒜在清水中浸泡一段时间（一到两天），主要是把大蒜表皮泡透，方便接下来的腌制工作。步骤阅读4接着把大蒜和盐水按一定的比例浸泡，这个时间相对长一点，一星期左右即可。步骤阅读5此时大蒜已经有咸味了，把大蒜捞出来晾干，然后把大蒜放到糖和醋的水溶液中腌制几天，即可食用。步骤阅读END注意事项保存最好用玻璃罐保存。

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