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如何经营烤肉店如何自已制作烤肉？

长河网 • 2019-01-21 09:03:13 • 美食 • 阅读 10
如何自已制作烤肉,如何自制烤肉
如何自制烤肉步骤阅读食材食谱热量：1420(大卡)主料五花肉250克大喜大烤肉酱55克泡菜汁3大勺辅料雪碧适量食用油适量方法/步骤1将五花肉切成薄厚适中的肉片，放入碗中倒入没过肉片的雪碧浸泡10分钟步骤阅读2将雪碧完全倒出，接着放入含有梨汁成份的烤肉酱，用筷子将其拌匀;步骤阅读3倒入三大勺的泡菜汁和少许食用油(食用油可防止肉片粘锅)，将肉和料汁抓匀;步骤阅读4封上一层保鲜膜，腌制两小时后取出;步骤阅读5将平底锅坐在火上，将肉片平摊在锅中后开小火;步骤阅读6待肉片一面变色后，将其翻面;步骤阅读7此时可在肉片刷上少许烤肉酱(可增加色泽和浓郁的口感)，要不时勤翻面;家常菜谱步骤阅读8至两面焦黄色即可关火;步骤阅读END注意事项将切好的肉片浸泡在无色透明的碳酸饮料中，这样处理过的肉质会更加的嫩滑;腌制肉时加入适量的梨汁，可使肉质变的更加甜美细嫩，成品风味更佳(也可直接使用含有梨汁的烤肉酱);

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