熙熙攘攘，人来人往，在从不曾留意每个擦肩而过的农村集市上，也总会有一些人或者美食吸引你的脚步。
在安徽省亳州市城郊大集上，虽是寒冬，却丝毫不影响集市上的热闹，特别是一家不起眼的烧饼摊位，更是围满了购买的人群。
不得不承认，笔者是被排队买烧饼的美女吸引了，可能是爱屋及乌，才对摊位上烧饼感兴趣的，朋友还花了4元钱买了两个（他不知道行情，其实花5元可以买到三个，八成他的心思都在美女身上吧）。
刚出锅的烧饼裹着一层金黄色的芝麻，鼓嘟嘟地散发着阵阵芝麻和面粉的酥香味儿，撕开一个口子，里面竟然是中空的，袅袅热气携带着内瓤的面香味儿，当这两股味道向你迎面扑来，任你胃里刚塞满二斤牛肉，想必也能胃口大开。
只顾得品尝烧饼，却不曾留意买烧饼的美女早已离去，朋友似乎有些失落，不过他也注意到和烧饼摊位紧邻的，是一家肉汤馆，俗话说“烧饼配肉汤，越吃越香、烧饼夹肉，嘴里停不住”，既然遇到，不如就此坐下，吃一顿酣畅淋漓的烧饼配肉汤吧。
据卖肉汤的老板介绍，这家卖烧饼的老板老厉害了，一家三口忙碌，大半天能卖上千只烧饼，营业额接近两千块钱，每次赶大集，他都喜欢跟这家老板做邻居，毕竟烧饼和肉汤是绝配，他紧跟着好生意的烧饼老板也沾光。
据了解，卖烧饼的老板叫李玉宝，是亳州市十八里镇侯桥玉皇洼村人，今年55岁，制作烧饼却有20多年了，对于这门祖传手艺，他也在传统的基础上，作了一些改进。
比如传统炉式烧饼，里面温度特别高，手臂伸进去特别受罪，而且出烧饼比较慢，半天能做300个烧饼算是快的了，而这种铁板滚动制作方法，操作时不那么受罪，只要掌握技巧，同样能烤出上乘烧饼，关键产量高，像他们采取机械和面，三个人同时制作的方式，一个集市日制作出千余个烧饼并不是难事儿。
见大家对他家的烧饼感兴趣，趁着喝肉汤的空儿，李老板又送来两个说要你们再品尝品尝，朋友开玩笑说：“看看，刚才你还说我只顾看美女，烧饼买贵了，这下好了，老板又免费送来俩，四块钱买四个，超值划算了。”
若真像卖肉汤的老板所讲，每天能卖出千余个烧饼，按照对半利的原则，李老板一家每天的收入应该就有近千元。
对此，李玉宝并不否认，他说：“做烧饼是个辛苦活，忙碌起来，根本就没有坐的空儿，一站就是大半天，没有这个毅力，压根做不了这个，这些年，很多外地人也慕名到我这里来学手艺，有河南的、湖南湖北的、还有山东江苏的，最远的来自海南岛，大部分都是想学一门手艺的农村人，那么多徒弟，竟没有一个坚持到最后的，他们都是被这个看似轻松，实则很累的小生意给吓跑的。
不过，习惯成自然，像我家孩子，以前也是死活不愿意学，这两年他不也放弃打工，回来给我帮忙了吗？说实话，在我从事烧饼制作的20多年里，我们夫妻俩不但撑起了这个家，还在城里买了两套房，农村老家也建了漂亮的大房子，孩子结婚生子之类的人生大事，经历过后，最起码咱没有外欠款。
这一切的一切，都是拜这不起眼的烧饼摊所赐，这些年生意越来越好，孩子看我们辛苦，也确实比较赚钱，就索性辞工回来帮忙了。”
在农村，并不缺少致富的渠道，只要拥有坚持+勤劳，任何小生意都能做出特色、做出名堂。农村集市上，很多不起眼的小生意，聊起来都是一本致富经，不过，经营不善或半途而废的除外。
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