小时候最爱糖三角和豆沙包我奶奶做的。糖三角分为红糖和白糖。小时候喜欢吃红糖包着的糖三角，可能是觉得颜色好看吧，嘿嘿！我最喜欢的食物是奶奶做的豆沙包。
那时，舅舅的地里种了一亩红薯，所以每年冬天，红薯是家里最不可缺少的东西。煮粥，蒸，烤着吃。外婆做的豆沙包子从来不放糖，而是配上几颗红薯，香甜又营养，非常好吃。
现在吃红薯不用等到冬天了，9月份去菜市场就可以买到了。红薯和红豆的营养价值很高。红薯具有宽肠通便、生津止渴的功效。红豆具有利尿消肿、降压降脂的功效。
它们不仅是很好的食材，还是很好的治病良药。
【红豆沙】主要材料：红豆、地瓜
1.建议用半斤红豆，一斤红豆有点多，好像不多，煮熟后会想哭。
2、选择红心红薯。红心红薯比白红薯更甜、更软。我用了两个红薯。红豆用多了就多放红薯。
3、红豆提前泡一晚，蒸或煮都很容易熟。我用电饭锅煮红豆，红豆和水的比例是1:1.5。
4、红薯蒸熟捣成泥拌入红豆沙。
5、豆沙馅不能太干，否则蒸出来的豆沙会干瘪不软。如果煮好的红豆沙太干，可以加入开水稀释，顺着一个方向搅拌均匀。
做好的豆沙可以尝尝，如果不够甜，可以加点蜂蜜。我买的红薯超级甜，里面什么都没放。
6、面团要提前准备好，揉成团。
7.切成大小相等的剂量。
8、将面团擀开，包上做好的豆沙馅。
9.做成自己喜欢的形状。以前会弄圆，但底面总是凹凸不平的。之后将豆沙包包成袋鼠形状，包着豆沙的面条不会因挤压而凹凸不平。
10、包好的红豆沙不要马上放入蒸锅。第二次发酵五分钟以上，然后放入冷水中，蒸20分钟，关火，五分钟后取出。
这样一来，它就不会垮，不会死，软软的，甜甜的。这个方法不管是馒头、馒头、还是豆沙包都可以用。
一口咬下去又香又软，每次蒸一锅都不够，你学会了吗？
有不懂的可以给我留言，看到我会回复的！
简单说一下糖三角的制作方法：糖三角的做法很简单，我用的是红糖，把面团擀厚一点，把接头捏紧。
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