很多人到宁海旅游，大概都会来这家老缑城主题餐厅就过餐，因为在我打卡的过程中，深刻感受到了它的生意红火和忙碌。进门之前，就留意到“宁海海鲜鲜天下，大鱼鱼香香宁海”的对联，正中“大鱼馆三店”则让人一度产生困惑，当即问了路过的食客及伙计，才大概了解其出处。原来它是宁波大鱼馆餐饮有限公司的一家分店，素来以好味道、实惠价格和优良服务赢得顾客好评，在宁波、上海等沿海城市已经颇有名气。
店内的特色装修其实在很多网红餐饮酒店里都能遇见，无非是把实景和包厢相互融合，构筑出与众不同的就餐环境而已。至于选菜区的种类繁多，在这里我就不多加夸奖了，反正很有当地特色，各种时鲜海味堪称琳琅满目，应有尽有。
先说说这里最大名鼎鼎的“招牌菜”鱼羊鲜吧，非常让人失望！和我以前吃过的，印象中的同一道菜完全不同，它的汤色泛黄，煮久了还浮沫四溢，说实话，有点倒人胃口。所以这道菜的食材虽然应该是不错的，但当天我们一桌人，却极少有人动它。餐后我倒是给它找了个理由：后厨和服务生都太忙了，所以才没用大火先煎鱼（汤不白），中途也没人顾及形象（及时捞掉大片的浮沫）。
而接连几道卖相不佳的主菜上桌后，似乎也验证了我的想法，如果不是包厢内的环境卫生还可以，差点以为自己在吃路边摊。真是有点难为“霞客红焖鸡”和“铁盘蛏”这“哥俩”了。好在蛏子肥美，加回点分数，至于前者嘛，我是一筷未动，不知其味。(图文作者：阿陆，喜欢这篇文章的朋友可以多多留言，欢迎点赞、关注和转发。)
盐焗虾还可以，和我平时喜欢吃的盐水虾不同，虾肉明显更加紧实，多嚼的那么几下，又恰好带出一丝微甜，因此口感比红烧或者水煮要有层次一些，不错！
煎杂鱼，很直白的菜名，因为我的认识有限，只能吃出小黄鱼和鲳鱼。选的应该都是刺少肉嫩的品种，鱼鳍鱼尾早被煎得酥脆无比，如果不拘小节，大可以囫囵吞下，最多只剩中间一条鱼脊骨。
最好吃的当属下面这样，菜名不详（忘记了），方方正正的糯米䊌，上下一层薄薄的蛋皮，覆有芝麻和少许肉松（大概，量少，品不出），一口下去令人回味无穷。
宁海的特色美食“麦糊头”，外观和我在山东吃过的某些煎饼差不多，同样薄如纸张，一碰即碎，香脆可口。因为本身带着猪油和葱末蒜末，略有一点咸味， 塞入口中瞬间就有种在牙齿间起舞的感觉，令人难忘。
松花锅贴，应该是以豆腐皮裹切碎的松花菜，煎制而成，食材看上去普通，味道却引来大家的一致好评。
如果有网友到这家餐厅吃饭，这道养生豆腐我觉得必需来一份，虽然看上去很大块，但炖得却很入味，一口下去那叫一个幸福，都不用咬，一啜就化了。而铺在上面的红辣椒只作点缀调味之用，菜本身一点不辣。
老缑城的青花鱼和青瓜海蜇也是当地比较有特色的凉菜，我在宁海吃了几家店，以这里的口味最佳，有兴趣的朋友也不要错过。
最后再来“差评”一道名菜——锅包肉，当然，这可能因人而异，我只是写出我的感受。老缑城的锅包肉：一，不够酸，虽然新鲜上桌，热气腾腾，但闻着没有传统锅包肉那种醋味；二，包浆不够厚，又或者厨师只炸了一遍，显得不够酥；三，里面的肉片略“柴”，其实本身并不厚，可能是受外皮和糖醋汁火候不够的影响吧。但它的摆盘和外观不错，刚端上桌时还是挺让人期待的。
坦白说，这可能是我写过的，“挑刺儿”最多的餐馆了，但毫无疑问都是切身的体会。可能是当天刚好碰到不少团队过来用餐的缘故吧，在菜品质量上才有所疏忽，按常理，类似的装修和环境，无论服务还是口味，都不该如此的。
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