调饺子馅时，只放油是不对的，记住这三个窍门，吃起来香鲜还入味！饺子是我们中国的一种比较有特色的美食，虽然说看着平凡普通，可是对于饺子是有着不一样的意义的，尤其是在过节的时候，也有很多的家庭，他们都会包上一些饺子来吃，那么饺子已经不单单只是一种食物，更是代表着家庭的幸福美满，尤其是在过年过节的时候我们都知道，对于中国来说，家家户户都会来包饺子庆祝节日的。可是我们也都知道，作为食物对于胃到人们还是有很多要求的，毕竟好吃的食物才会受到大家的喜欢，吃了美味的食物以后也会让我们的心情变得很好，那么在吃饺子的时候，对于很多的北方人他们都是特别喜欢自己在家里边包饺子的，这样不仅干净卫生而且吃起来是非常美味的，那么带动着孩子一起动手是非常有乐趣的。
大家都知道，在包饺子的时候后最重要的就是饺子馅，因为饺子馅是决定饺子的味道好不好的一个重要因素了，所以说你千万不要觉得看着简单，其实在做饺子馅的时候也是有很多技巧的，一般人在调饺子馅的时候也会用来调饺子馅，这样的话口感就会变得好很多，但是在调饺子馅的时候，如果你只会放油的话是不行的，接下来跟大家说一下，在调饺子馅的时候记住三个窍门，这样你做出来的饺子馅吃起来又香又鲜，非常的入味。
第1个他不能少。有很多的家庭，他们在做饺子馅的时候，因为我们都知道对一个人的口味是不一样的，所以说是不会放葱姜蒜的，其实这些是饺子馅当中最重要的成员了，缺一不可的，那么再调饺子馅的时候，如果你没有放葱姜蒜对于肉馅就会出现腥味，这样我们做出来的饺子吃起来自然是不好吃的。
第2个调料和肉先拌。有很多的人，他们在调饺子馅的时候，是特别喜欢把肉跟蔬菜拌在一起的，最后再加上调料，一起来拌饺子馅，这样调出来的饺子馅不会很入味，最好的方法是需要把肉跟调料放在一起搅拌均匀，最后再放入其他的蔬菜，这样的话肉馅就会变得更加的入味，同时也不会破坏青菜的营养价值和口感，吃起来的味道才会变得更加不错。
第3个在肉馅里边加上一些水。在调肉馅的时候，在肉馅里边加入清水，这样我们在吃的时候饺子才不会干，口感也会变得更好，当你咬上一口的时候还会有汤汁流出，那么在饺子馅里面加水我们不能够一次性倒入，最好是沿碗的4周小心的倒进去，一边倒水一边用筷子搅拌，再搅拌的时候我们要顺着同一个方向，千万不要胡乱搅拌。这个就是今天跟大家说的，在调饺子馅的时候不要只放油了，记住这三个小窍门，那么你调出来的饺子馅吃起来又香又鲜，非常的入味。
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