这道菜堪称肺部的“救星”！维生素C是梨的11倍，一盘胜过10对“药”！俗话说“民以食为天”。还有一句俗语叫“人是铁，米是钢，饭不吃就饿”。不过，刚体验过“阳果”的朋友都知道，一时之间，不止一顿饭不吃也不会觉得饿，甚至两顿饭都不吃也不会觉得饿饥饿的。
你真的没有胃口。那么今天就给大家分享一个糯米藕团。它柔软，粘稠，味道鲜美。它既健康又美味。
严格来说，藕属于寒性食物，但因其具有疏通的功效，是妈妈们唯一忌讳的“生冷”食物。莲藕所含的膳食纤维，使其成为减肥的佳品。
都说女人减肥是一辈子的事业。做生意的女人要赶快准备莲藕。
又长又黑的藕基本上就是藕，适合炖，吃起来会比较软糯。节短、色浅者，一般为脆藕，宜清炒凉拌。也可以用手指捏来判断。没有阻力的话就是脆藕，粉藕其实是老藕，所以捏起来会有阻力。
还有一种说法是根据藕的孔洞来判断粉藕和酥藕，九孔是粉藕，七孔是酥藕，其实这种说法是很不靠谱的。
做法：1、先将糯米洗净，提前泡3~4小时，泡好的糯米更容易蒸熟，如果时间充裕，也可以提前泡一晚。
将葱姜片提前用开水浸泡，待凉后捞出葱姜片，葱姜水备用。将鲜藕用刀背捣碎，剁成细末备用。
2.将准备好的五花肉剁成肉末。当然，有条件的话可以用绞肉机绞肉，但是绞出来的肉会更香。然后加入姜末、盐、胡椒粉，再加入葱姜水三遍，然后用手用力拍打肉馅，使其更有嚼劲。
肉馅中依次加入一个鸡蛋、半勺生粉、藕末，然后按照刚才的方法打匀。
3.将调好的肉馅揉成大小均匀的丸子，放在事先泡好的糯米上，在糯米里滚动，使丸子均匀地裹上糯米，糯米莲藕丸子就做好了准备好。
秋冬季节是吃藕的最佳季节。莲藕的营养成分特别丰富，是药食两用的著名食材。其维生素C含量是梨的11倍，且能润肺养血，胜过十味补品。俗话说“女人养藕三天”，这里看重的是它的补血、滋阴、疏淤的功效，对孕妇也是大有裨益的。
马上就要过年了，接下来最开心的事情应该就是和父母亲人团聚，聚在一起吃年夜饭了吧？这道菜好看又好吃，过年时上桌一定很受欢迎。喜欢的朋友记得收藏哦。好了，今天的分享就到这里，感谢大家的阅读与支持，明天见。
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