拥有一个暖心的儿子和一个娇俏可爱的“小公主”，可谓是再幸福不过了。为人母，方知不易，就怕尽力不够。为了把影响孩子饮食健康的大勺掌握在自己手里，琳妹化身家里的“御用厨娘”，在烹饪中找到了自己的人生亮光。（专注育儿饮食优质原创文章，拥有本文章版权，欢迎转发分享）
天气越来越暖，阳光正好，掐指一算，孩子们“窜个儿”最快的季节又到了。我们都知道，孩子的生长发育具有明显的季节性，其中以春季的生长速度最快。所以春季孩子的饮食就显得尤为重要，也不会像吃药般痛苦，从而达到轻松窜个的目的。今天琳妹给大家推荐的营养菜是：肥肠砂锅。
推荐理由：猪大肠是一种常见的食物，我们经常吃的爆炒肥肠、干锅肥肠、肥肠砂锅实际上就是猪大肠。除了美味可口以外，猪大肠还有不错的保健功能，猪肠是用于输送和消化食物的，有很强的韧性，并不象猪肚那样厚，还有适量的脂肪。猪大肠还可以用于治疗虚弱口渴、脱肛、痔疮、便血、便秘等一系列病症，而且治疗效果特别的好。孩子们适量吃些猪大肠对身体还是有好处的。
需要准备：肥肠、生姜、大蒜、朝天椒、小葱、料酒、洋葱、青蒜
制作方法：
第一步：将肥肠清洗干净备用，青蒜、小葱、洋葱、姜、蒜瓣、辣椒备用
第二步：把辣椒切碎，洋葱和姜切成丝，葱和青蒜切斜倒寸段
第三步：肥肠斜刀切段，锅里水烧开加少许盐和料酒，下生肥肠煮五分钟后捞出备用。
第四步：锅里油烧热，下肥肠煸炒五分钟，再加入所有配料炒匀
第五步：炒好后倒进砂锅，加生抽半杯料酒两勺，糖一勺五香粉少许烧开后转最小火加盖焖烧半小时。
第六步：淋香油上桌，肥嫩浓郁的砂锅肥肠就做好了，装盘上桌。
育儿路漫漫，广大宝妈的辛酸自是毋庸置疑。孩子正处于生长发育的关键时期，就让琳妹带领各位宝妈合理的安排好孩子的营养餐，帮助孩子补充维生素，提高对疾病的抵抗能力。如果您喜欢这篇文章，请点赞收藏分享吧！
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