几道满满都是家常的味道，浓香四溢很下饭，让家人幸福感满满_辣椒油_料酒_食材
原名：几道菜都是家常菜，香味浓郁。它吃起来很美味，这让这个家庭充满了幸福
金针菇双层浇头
配料：金针菇400克，朝天胡椒适量，姜片2片，蚝油1茶匙，醋2茶匙，酱油1/2茶匙，辣椒油2茶匙，芝麻油1茶匙，盐1/2茶匙，大蒜3片，葱1片，鸡粉少许。
实践
1.姜、蒜、葱切成肉末，朝天椒切成小圈，金针菇撕成小把，沸水烫5分钟，断生取出冷却；
2.将葱、姜、蒜、胡椒放入油锅中，用盐和鸡粉炒熟，均匀地倒在金针菇上；
3.将酱汁与蚝油、酱油、醋、辣椒油和芝麻油混合，均匀地倒在金针菇上，然后食用。最后，撒上切碎的韭菜。
蒜茸蒸粉丝
材料：8只虾、一小卷粉丝、两大块大蒜、一点料酒、一点生酱油、一点盐和一点葱
1.打开虾背，去肠，倒入少许料酒和生酱油，腌制半小时。
2.腌制虾时，我们来处理大蒜。大蒜去皮，去皮，切成蒜末；从锅中取出油，在30%热的时候放入三分之二的蒜末。小火会将香味搅起，稍微变色，立即熄火，倒入剩下的三分之一蒜末和少许盐，搅拌均匀。
3.将粉丝浸软，放在盘子上涂底漆。
4.把虾放在粉丝上，在虾肉上均匀地撒一层蒜末。将料酒和腌虾仁生抽倒入锅中蒸8分钟。
5.在最后一个锅上撒上葱花，加热一些热油并倒入。味道堪比酒店的蒜蓉蒸虾！
炒芦笋
配料：婴儿蔬菜，盐，蒜末，芦笋
实践：
1.芦笋洗净，切成段。把大蒜切碎备用。芦笋在沸水中烫一下，加入少许盐和几滴油，然后烫一分钟。
2.将芦笋从过冷水中取出，这样会使芦笋更脆。把油倒进锅里，把蒜末炒香。加入芦笋，加入少许盐，翻炒几次，然后从锅里出来。
干锅莲藕鸡块
配料：三黄鸡700克、莲藕300克、植物油100克、盐2克、蒜辣酱15克、麻辣皮15片、青椒4片、酱油10克、料酒5克、白醋5克、生姜10克、胡椒20片、孜然粉3克、大蒜1片、白糖2克
1.准备材料。
2.将鸡腿洗净，切成小块。
3.鸡块在冷水中与葡萄酒和少量盐一起煮沸，以去除血液和腥味。取出后将水排干。
4.莲藕洗净去皮，切成厚片，用白醋浸泡在清水中，麻辣皮用冷水泡洗净切，姜片和青椒洗净切粒，大蒜去皮切粒。
5.在火锅中冷却油，将油加热70%，加入胡椒粒、麻辣皮和生姜，炒香。
6.将鸡块和水一起炒，以分离香味。
7.转中火，炒鸡肉片。慢慢炒鸡肉，直到鸡皮变成金黄色。
8.加入酱油，翻炒均匀，加入蒜蓉辣椒酱，翻炒均匀，上色。
9.加水，用大火煮沸。转中火炖。炸鸡片熟了，汤也少了。
11.加入青椒和糖，翻炒均匀。
12.撒上蒜末和孜然粉，搅拌均匀，在酒精炉或电饭锅中烹饪。
可乐鸡翅
配料：鸡翅；焦炭250ml；洋葱第一节；姜一区块；适量盐；1/2茶匙酱油；一匙料酒
1.将鸡翅洗净，葱、姜切丝，放入锅中煮沸，将鸡翅放入锅中，再次煮沸，取出沥干水分。
2.锅中烧热少许油，将鸡翅煎至两面变黄，倒入可乐和酱油，加入姜、葱、盐和料酒，煮沸，翻炒至汤稠。
辣酱炒猪耳
配料：猪耳、尖椒、红柿子椒、花椒、红辣椒、葱、姜、大蒜、白糖、少许盐、酱油
1.将猪耳朵切成条状，切丝胡椒、柿子胡椒、葱、姜和大蒜。
2.热油，加入干辣椒和胡椒，香后加入洋葱、姜和大蒜，炒至有味道。
3.加入猪耳，炒约5分钟。当你感觉猪耳朵的外层开始变粘时，加入少量酱油，加入切好的胡椒和柿子胡椒继续炒。
4.当胡椒和柿子胡椒变软后，加入少许糖，炒熟。如果有点粘，加一点水。炒一段时间后，你可以放盐，然后从锅里出来。
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