由于初当父母的原因，对孩子的饮食有些考虑不周，然而，在很多时候，孩子的健康维系着父母的心，如果我们做了既好看又营养的美味食物，那么孩子就会被营养丰富的美食所吸引。从此不再挑食厌食，也让孩子吸收均衡营养，从此开启孩子健康茁壮成长的道路，让我们一起来看吧！！！
【报菜名】：酸菜炒粉条
【这道菜的营养价值和食疗功效】：
第一：泡菜中有丰富的活性乳酸菌，它可抑制肠道中腐败菌的生长，减弱腐败菌在肠道的产毒作用，并有帮助消化、防止便秘、防止细胞老化、降低胆固醇、抗肿瘤等作用。
第二：泡菜还可以开胃提神，醒酒去腻，能增进食欲。富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。
【这道菜需要的食材】：酸菜，粉条，干辣椒，蒜，花椒大料。
【老厨师的做法】：
首先：粉条提前泡一会，然后煮开锅，看粉条变透明就可以了，摸起来有点硬，不要完全熟，捞出来过凉水，然后凉水泡着。
其次：锅里热油，下花椒大料，炒香后捞出扔掉，下蒜片炒香，下酸菜翻炒。
然后：下干辣椒段，下粉条，倒点水，炖一会放盐，酱油，出锅即可。
【烹饪总结小贴士】：因为粉条没有煮熟，所以炒的时候要加水炖干汤汁。
大家好我是冰雪，选择正确的饮食对健康的帮助很大，所以每位家长都要用心的为孩子配好没一顿营养餐，这样才能让孩子健康茁壮成长！下期想看什么美味，请评论区留言，或者私信我！！！
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