包好的粽子直接用热水煮会“浪费”。再加2种口味。粽子软糯香甜。饺子软糯香甜，不烂不散，做法真靠谱！
“最美不过初夏，最难忘江南”，初夏是个美丽的季节，柳絮桃李芬芳，遍地花香，野草碧绿，静谧祥和，在这个“时间是清静美好”的时节，我们即将迎来我们的传统端午节，端午节有吃粽子的习俗，不仅是为了纪念古代诗人屈原，也有很好的寓意。“中”的美好寓意，也是家庭团聚的美好愿景。因此，端午节很多家庭都会聚在一起包粽子，享受欢乐的气氛。
随着时代的进步，粽子不仅有大枣、花生、豆沙等传统口味，还有腊肉、蛋黄、板栗等新口味，越来越多的人喜欢在家里做粽子。一是干净卫生，吃的放心，二是享受家人包粽子的快乐。有的朋友把粽子包的很好，但是做饭的时候很随意。好的粽子要么煮散，要么煮熟。其实煮粽子也是有技巧的。包好粽子后，直接用热水。煮完就“浪费”了，多加2种口味，饺子软糯香甜，不烂不散，方法真靠谱！
[锅里放冷水还是热水？
】
很多人在煮粽子的时候会很困惑，锅里放冷水还是热水呢？有些朋友认为，用热水煮粽子会节省时间。事实上，煮粽子应该在冷水中进行。这是因为：在热水中煮粽子时，粽子表面容易烫伤，不易煮透，糯米受热不均，煮熟的粽子容易被夹住；另外，在热水中煮糯米时，突然受热时糯米会膨胀，容易引起粽子爆裂，易煮烂、散花；随着锅内水温不断升高，受热均匀，粽叶的味道和糯米的甜香逐渐渗透，这样煮出来的粽子香甜可口。
注意：煮粽子的时候需要找重物压一下。这样粽子就不会飘起来了，可以有效避免炒菜。
【再添加2种口味】
这两种口味指的是盐和小苏打。加盐的目的是刺激糯米的甜味。古语有云：“欲甜则加盐”。叶子中含有草酸，可以中和部分草酸，吃起来更方便，同时煮出来的粽子会更软更糯。
【如何正确煮粽子】先把包好的饺子放进锅里，然后加足量的水，再加入两种口味，也就是一勺盐和一点小苏打，最后放一个重物就可以了。
注意：煮粽子时，先放粽子，再加水，否则粽子容易浮起；水量至少要高出粽子10厘米以上，粽子要煮2小时左右。.如果用高压锅煮粽子，一般需要30分钟。
“谁说的端午节是端午节？传闻是屈原，楚河空荡荡，洗不掉直属大臣的恩怨，值得一笑。”端午节，饺子是直接用热水煮的。糯糯香甜，不烂不散，方法真靠谱！你怎么煮粽子？希望在评论区留言。下一期
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