天热吃不下饭,不想吃油腻的,给自己来一碗甜汤_银耳_枸杞_南瓜

最近天热,只想吃点清淡的,也因为我好久没吃元宵了,正好家里有新鲜漂亮的大银耳,看着馋,给自己熬一碗甜汤充饥,也给自己补个补品。 元宵枸杞银耳汤 材料:糯米粉90克,银耳50克,白糖50克,枸杞10克,南瓜80克,红枣2颗 制作方

最近天热,只想吃点清淡的,也因为我好久没吃元宵了,正好家里有新鲜漂亮的大银耳,看着馋,给自己熬一碗甜汤充饥,也给自己补个补品。

元宵枸杞银耳汤

材料:糯米粉90克,银耳50克,白糖50克,枸杞10克,南瓜80克,红枣2颗

制作方法:

1.准备所有食材

2、新鲜银耳用水泡十分钟。

如果是干银耳需要提前3小时泡发

3、南瓜去硬皮切块,上锅蒸熟,取出晾凉

4.用料理机把南瓜打成糊状

5.将南瓜糊倒入糯米粉中,用筷子搅拌成絮状

6.取出面团,用手揉

7.分成大小均匀的小剂子,包上自己喜欢的馅料揉成丸子

8、枸杞用水泡5分钟

9.锅内加入两碗水,加入银耳和红枣2颗,中火煮25分钟左右

10.放入丸子煮熟,再放入几颗枸杞,一分钟后关火

11、盛入碗中,吃的时候加点冰糖或者白糖,味道会更好

12.慢慢享用美味的汤!

提示:

1、泡银耳:将新鲜银耳用水浸泡十分钟以上。

如果是干银耳需要提前3小时泡发

2、胃寒者不宜多服药

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