外酥里嫩羊腿怎么做,9步出锅唇齿留香,爱吃羊肉的看过来
大家好我是娇妹的厨房,每天为大家分享世界各地特色美食,让你足不出户也能吃遍天下。
人生中的一大幸福就是享用美食,人们每天都要用三餐,如果在吃的方面没有追求的话,你的人生也太平淡了。
追求生活的品质就是要把自己的饮食水平提上去,并不是说要多么的高大上,但是一定要美味,今天给大家分享一道菜,可以学一学,做出来是绝对好吃的嫩羊腿。
这道菜是我家庭喜爱的晚餐,不需要太多时间来准备。但是,唯一的等待时间就是煮饭时间,即使在这么长的时间里,您要做的就是让小腿小腿在烤箱里煮饭,同时做其他琐事甚至放松身心
配料
1 羊腿约350 克 至400克
1 大洋葱切成丁
2个 胡萝卜
3 瓣大蒜
鸡肉汤
肉桂棒
丁香
2个 土豆丁
1 汤匙 番茄酱
1 茶匙 意大利调味料
1 茶匙 辣椒粉
茶匙 孜然粉
茶匙 黑胡椒
茶匙 盐
1 汤匙 通用面粉
1 汤匙 橄榄油
茶匙 辣椒粉
少量盐
茶匙 黑胡椒
使用说明
将烤箱预热至190C。使用烤箱之前,请先将烤箱保持15分钟。
在9英寸深的烤盘中(如果要添加更多蔬菜,请使用12英寸烤盘),加入面粉,所有香料,肉桂棒和鸡肉汤。
倒一杯水,搅拌一分钟。
将丁香放入洋葱中,与土豆,大蒜和胡萝卜一起放入锅中。
将羊腿放在蔬菜上。用辣椒粉,黑胡椒粉和盐调味羊腿。淋上橄榄油。
在烤盘中倒入另一杯水。用铝箔盖住烤盘。
将羊腿煮1个半小时,盖上锅盖,然后翻转羊腿。再次用铝箔盖上,再煮一小时半。
从烤箱中取出羊腿,盖好5至10分钟。
配以土豆泥或米饭热食,并用切碎的欧芹装饰。
笔记
除了鸡肉汤,您还可以使用牛肉汤。您可以用鸡汤代替鸡肉汤。省略水并使用两杯鸡汤。如果您使用的是浓缩鸡汤,请使用一杯鸡汤和一杯水。出于意大利调味料?然后用百里香代替。煮前洗净羊腿并拍干。您可以在这道菜中加入芹菜等其他蔬菜。如果您要烹饪两个羊腿,请使用更大的锅,并将食材加倍。
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