红豆、绿豆、黑豆、花生、薏仁米、莲子、百合、核桃、黑芝麻、红枣这些食材，可以放在一起煮，这样的吃法，基本上跟我们日常说的八宝粥差不多。
混合膳食的优点
从食物的营养搭配角度考虑，一直倡导食物多样化，是鼓励多种食物混合在一起吃的。
把几种不同种类的食材放在一起煮粥、煮饭或者打成粉，是很好的烹饪方法。
这些食材中，一般都会有这么几种食材：杂粮、杂豆、坚果。杂粮和杂豆类混合在一起，可以代替单一品种的大米，营养更加全面，营养价值大大提高，血糖生成指数也会比大米低些。
杂豆和杂粮单吃的话，其中含有的蛋白质都是九种必需氨基酸不齐全的非优质蛋白质，谷类中缺少赖氨酸，蛋氨酸丰富，豆类中缺乏蛋氨酸而赖氨酸丰富，两种食材混合在一起吃，可是弥补单吃一种食物造成的九种必需氨基酸不齐全的缺点，实现氨基酸的互补，提高食物的营养价值。
核桃、黑芝麻属于坚果种子类食物，含有的营养素种类和数量都很丰富，营养价值很高，但是脂肪含量高，不适合多吃，建议当作零食吃或者做配餐煮粥都是不错的方法。
煮粥、煮饭，没有必要放这么多品种
不过，在日常生活中，不管煮粥、煮饭还是打成粉，没有必要一次放这么多品种。如果是打五谷杂粮粉还可以，若是煮粥或者煮饭，就不用一次放这么多的品种。
平日里煮粥和煮饭，三五种食材放在一起煮就可以。比如杂粮选择一到两种，杂豆选择一到两种，坚果种子类选择一种，就可以了。
普通食材混合在一起，没有什么冲突的地方
从营养的角度考虑，性质相似的食材混合在一起吃，没有什么冲突的营养成分，可以放心食用。
在营养学中，是不存在食物相克说法的，只是这么多种类的食材放在一起，不管采用什么方法，在存放烹煮的时候，都不是十分方便，可以适当减少混合在一起的食物的种类和数量，也更方便操作。
只要选择的食材不是具有一定治疗作用的药材就没有问题，如果是药材，如当归、灵芝、人参等，其中含有一些具有治疗疾病的药物成分，针对的人群和病症不同，不可以随意搭配，避免给身体带来不必要的风险和危害。
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