油条作为北方非常常见的一种早餐，是很多人都非常喜欢吃的，不仅是因为它外酥里嫩的口感，更是因为搭配上豆浆真的是人间美味，甚至还有吃一根油条两个鸡蛋就能考满分是传言，总的来说，吃油条已经成为很平常的事情了，但是油条真的健康吗？
一、油条的制作过程
其实并不难，活好面之后把面切块，在分段，最后放进锅里炸，扎到两面金黄后就可以捞出食用了，但是油条究竟健不健康，问题就出在炸的这口锅上。
二、常吃油条的坏处
说道炸油条的这口锅，还有这锅里的油，没准这油已经炸了好几天了，因为为了成本，很多商家不可能做到油锅里面的油每天一换，肯定是炸很多天之后才换一次。
另外，为了能够让油条有更好的口感，在里面加入明矾更是在常见不过的了，但是明矾中含有大量的铝离子，它们不能跟随身体的自我代谢被排出，所以会留在体内，分散到身体的各个部位，长时间食用会导致中毒。
另外，油条中的油脂多半是不饱和脂肪酸，它会在高温下出现各种形式的衍生体，其中会有很多含有毒素，会影响身体的发育，甚至会影响发育。
所以专家给出的建议是，平时要少吃油条。
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