现在咱们的生活都加快了很多，现在不少上班族每天都是点外卖，这不今天冬至么，花花也懒得自己弄饺子了，就去超市看看速冻的水饺。现在速冻的饺子品种是越来越多了，口味也不少。其实花花平时还是比较喜欢吃速冻水饺的，因为感觉速冻的饺子非常有嚼劲，除了速冻饺子，花花也喜欢在家里弄一些速冻的汤圆还有速冻包子，感觉口味都还不错。
不知道大家有没有发现一个问题，就是咱们如果要是去饭店买手工包出来的饺子，价格都比速冻的贵不少。速冻饺子的价格还是比较便宜的，大家有没有想过这是为什么呢？
今天花花就带着花友们一块来探究一下这个问题，看完之后，要是再想买饺子的话，想买什么样的饺子，大家心里就有数啦~
一、批量采购食材
一般来说，超市里面速冻的那些饺子，食材都是批量采购的，如果由工厂直接采购食材的话，光是购买食材这一项成本就能够便宜不少了，在猪肉的选择上，速冻水饺的猪肉馅一般都是用的冷冻猪肉，冷冻猪肉的口感没有新鲜猪肉好，不过也是可以的，但是价格要比新鲜的猪肉便宜不少呢。蔬菜和肉的成本都少了，像是那些佐料什么的，就更加便宜了，所以在食材这方面，就节省了不少的成本。
二、机器加工
咱们吃的速冻饺子，可不是人工一个一个包出来的，那都是用流水线的机器加工出来的。机器批量加工生产出来的饺子能够省下不少的人工成本，而且相比人工手包的话，也更加干净卫生，因为都是机器作业，按照要求来操作就行了。
机器加工的速冻饺子，包的个头和里面的馅料都是差不多的，也减少了偏差，人工包饺子错误率肯定会多一点，全部机器作业速度快、错误率也会更少。
三、保存的成本降低
咱们要是去饭店买人工包出来的饺子，基本上买的都是那种当天现包出来的，一般第二天就不新鲜了。这样成本就会大大提升了，尤其是保存的成本。速冻饺子就不存在这种情况，流水线生产出来饺子之后，直接速冻，保存时间长，减少了食材浪费，运输也更加方便了， 所以速冻饺子一般卖得比较便宜。
四、如何挑选速冻饺子？
1、选购品牌水饺
我们要是选择速冻水饺的话，最好选择那种大品牌的水饺。看看包装上的生产日期还有保质期以及配料表还有生产厂家，这些关键信息都齐全的会比较放心一点。
2、选择新日期饺子
咱们购买的时候，要看看生产日期，最好选择那种生产日期比较新的，这样的水饺相对来说比较新鲜。速冻水饺买回家之后也要尽快吃完。
今天冬至啦，冬至是吃饺子的时候，估计大家都准备吃饺子啦~花花这篇文章主要写给那些在外不方便包饺子的朋友们，可以好好参考一下哦~
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