哈喽!!!大家好,我是王大厨,今天给大家分享一道,麻辣双丝的家常做法,很好吃哦。
当桌上摆满大鱼大肉以后,心里又开始期盼一道爽口精致的小凉菜,冷热搭配,荤素结合才算完美。
麻辣双丝
准备食材:土豆2个粉丝50g蒜蓉5g香菜末3g辣椒油5g菠菜50g
制作方法:
1、首先把土豆切丝冲去土豆丝中的淀粉
2、锅中加水烧开,放入土豆丝焯水捞出过凉
3、放入粉丝煮5分钟
4、放入菠菜焯水
5、把焯水的菠菜过凉切段
6、再把红彩椒切丝(原料图里忘记放了)
7、把所有配菜装进玻璃盘中放入蒜蓉和香菜末
8、放入辣椒油
9、放入4g盐
10、放入1g味精
11、放入1g芝麻油
12、放入1勺米醋
13、放入1勺海天酱油拌匀即可
14、制作完成
麻辣鲜香,清脆爽口,这道麻辣双丝不管是下饭,还是下酒,都是很不错的
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