适用于家庭常用的菜肴，味道鲜美，健脾开胃，解毒清肠，好吃解馋。
现在每逢过年，每个家庭都要腌制各种香肠、熏肉、咸鸡等等。大家腌制的腊味，风格不同，味道也不一样非常的独特、新鲜、浓郁，深受很多朋友们的喜欢和口味。今天，在这里我要向大家介绍的食物是用干豆角炒腊肉。这两类食材在我们日常平常生活中都非常的常见。干豆与腊肉一起翻炒，越吃越美味，不仅吃起来美味而且还有很高的营养价值。
那么大家了解了干豆角对我们的身体健康有哪些具体好处吗？那么接下来，我就向大家来介绍一下干豆角的营养成分和有哪些保健作用。干豆角富含十分多的膳食纤维，能够有效促进胃肠蠕动，对胃十分的有好处，促进加速体内人体毒素的排泄，有效促进皮肤新陈代谢，让皮肤永远年轻。如果家里有人胃口不好，食欲不振，建议多吃一些干豆角来帮助增加食欲。
健康吃法:干豆角爆炒腊肉
配料:干豆角、少许腊肉、干辣椒、姜、大蒜、生抽酱油、少许盐、鸡精、植物油
做法:
1.预先把准备好的干豆角浸泡至透干水分，将腊肉切片备用，开水煮一分钟后取出备用。
2.然后将油倒入锅中，将腊肉翻炒至微黄就行了，然后将姜、蒜和辣椒翻炒半分钟爆香，倒入干豆角。
3.接着倒入少许水，加入生抽酱油、盐和鸡精，搅拌均匀即可。
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