烫饸饹面
1.水开后面上锅蒸十分钟
2.苦菊，洋葱，韭菜洗切好
3.面凉凉与苦菊一起入锅烫开，不要开火，面变色变多即可捞出
4.装碗
红糖酥饼
1.首先制作馅料，红糖加低粉混合，用料理机打成粉末状，加入水和蜂蜜，搅匀后冷藏保存
2.黄油微波炉叮半分钟融化后，与油皮材料混合均匀，揉五分钟左右至光滑有弹性，密封静置
3.油酥的黄油融化后与低粉混合，揉成团。面粉吸水性不一样，如果太干无法成团，额外加一点液化的黄油
4.油酥和油皮分割成八份，盖上保鲜膜静置10分钟
5.油皮包入油酥，用虎口往上推，捏紧收口
6.收口朝下，压扁一点，擀成长舌状，由上往下卷起，全部做好后，松弛10分钟
7.红糖馅分隔八份。松弛好的面皮两头向中间折，压扁后包入红糖馅
8.收口捏紧朝下，擀成饼状，表面刷一层水，粘芝麻
砂锅鱼头
1.将鱼头洗净待用。
2.将生姜葱蒜洗净，现烧开水一壶备用，炒锅到入植物油加一小块猪油加热，并放入生姜葱煸香，放入魚头煸。
3.煸好后到入开水，大火烧开后，改小火慢炖。大约十分钟左右，把砂锅加热好后，鱼头到入砂锅里。
4.将内脂豆腐去合，切块放入砂锅里，大火烧开。
凉拌萝卜丝
1.备好图中食材。萝卜削皮洗净，香菜、蒜洗净。
2.备熟花生米。
3.香菜切寸段，蒜切粒，萝卜丝用工具擦成丝(或用刀切成丝)。
4.盘子里依次加入萝卜丝，铺上香菜、蒜粒、花生。
5.取一净碗加入香油、生抽、香醋、辣椒油、盐、白糖、胡椒粉调匀。
6.调好后淋在蒜粒上。
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