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草菇的功效与作用凤尾菇的营养价值

长河网 • 2019-01-21 09:02:53 • 美食 • 阅读 14
凤尾菇的营养价值,凤尾菇肉肥味美，含有丰富的蛋白质、氨基酸及多种维生素、矿物质。凤尾菇含有的生理活性物质，能够诱发干扰素的合成，从而提高人体免疫力，具有防癌、抗癌的作用。在某些地区又称之为称“鸡尾菇”、“秀珍菇”。
凤尾菇肉肥味美，含有丰富的蛋白质、氨基酸及多种维生素、矿物质。凤尾菇含有的生理活性物质，能够诱发干扰素的合成，从而提高人体免疫力，具有防癌、抗癌的作用。在某些地区又称之为称“鸡尾菇”、“秀珍菇”。步骤阅读凤尾菇的营养价值1凤尾菇的营养十分丰富，干物质中含蛋白质高达21.2%，并含有人体所必需的八种氨基酸，其含量占所有氨基酸总量的35%以上。鲜凤尾菇每百克含维生素C高达33毫克，有助于提高人体免疫功能。还含有维生素B1、B2、尼克酸、多种矿物质。步骤阅读2凤尾菇含有的生理活性物质，具有诱发干扰素的合成，提高人体免疫功能，具有防癌、抗癌的作用。凤尾菇含脂肪、淀粉很少，是糖尿病人和肥胖症患者的理想食品，还有降低胆固醇的作用。人们称之为“健康食品”、“安全食品”。步骤阅读3凤尾菇又叫灰平菇，是属于侧耳、平菇一类的食用菌，是人们经常食用的一种蘑菇。步骤阅读END

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