在家经常做的几道家常菜，美味营养、好吃不腻、每上桌吃次光光
原标题：几道家常做的家常菜美味而营养，美味而不油腻，在桌上吃两次
辣排骨
配料：排骨、小米辣椒、青椒、红辣椒、生酱油、酱油、蚝油、豆瓣酱、盐、鸡精、料酒、葱、姜、大蒜
实践
1.将排骨洗净，放入锅中，倒入水、料酒、葱和姜焯，取出备用。
2.将辣小米、青椒、红椒和姜蒜葱切成块。往锅里倒适量的油，把糖放进锅里，把糖的颜色炒一下，把排骨放进去炒一下。排骨两边都是金色的，然后倒入豆沙、料酒、生酱油、酱油和蚝油。
家常风味宫保鸡丁
配料：鸡胸肉250克，青椒、红椒4个，油炸花生4个，葱粒50克，2茶匙（10克），生姜1茶匙（5克），大蒜1茶匙（5克），胡椒粒15个，干红辣椒6个，盐1茶匙（5克），料酒1/2茶匙（3克），干淀粉2茶匙（10克），米醋2茶匙（30毫升），1汤匙酱油（15ml）、2茶匙白糖（10g）、2汤匙水（30ml）和2汤匙淀粉（30ml）1汤匙芝麻油（15ml）
实践：
1.将鸡胸肉切成1厘米肉丁，加入盐（1/2茶匙）、料酒和干淀粉，搅拌均匀，腌制5分钟。将葱切成比鸡丁更小的颗粒，并将葱和姜切成小块。把青椒和红辣椒切成丁。
2.将大蒜和葱姜放入碗中。在果汁中加入盐（1/2茶匙）、糖、米醋、酱油、水和水粉。
3.加热锅，倒入油，然后加入少许芝麻油。油凉后，加入胡椒粉。当花椒有香味，颜色稍深时，放入干花椒爆开。
炒芹菜粉
配料：芹菜500克，面条1条，胡萝卜半条，适量油和盐，葱1段，姜2片，大蒜2片，酱油2汤匙，料酒1汤匙
实践：
1.准备好所需的材料，去掉芹菜的叶子和根，清洗干净，然后用斜刀将芹菜切成英寸的部分。
2.用水煮沸锅，将面条放入锅中煮至变软。将软面条在温水中浸泡1-2小时，并将面条浸泡至没有硬核。如果面条太长，用刀切掉
3.胡萝卜切丝；把葱切成葱花；姜末；大蒜片。
4.在锅中加热油，加入葱、姜末和大蒜，炒一会，然后加入芹菜3-5分钟。
蘑菇炖肉
实践
1.切肉片，放入料酒、盐和淀粉，浸泡10分钟
2.切辣小米
3.姜末和葱末
4.加热油，倒入肉片，炒至变色。加入姜蒜葱炒香
5.倒入蘑菇炒熟。加入一些酱油，炒两分钟。加入盐和水慢慢炖
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