厨艺大师第三季红烧肉专为厨艺爱好者打造的-红烧肉简单做法

长河网 • 2019-01-21 08:58:04 • 美食 • 阅读 16

专为厨艺爱好者打造的-红烧肉简单做法,对于红烧肉，大家都不陌生，想吃却又矛盾着，其实肉类总吃固然不好，但是平时多吃些油脂少的菜，偶尔吃一次红烧肉，对于健康是没有影响滴。现在这个季节天气渐渐变冷，做出一锅红烧肉，用来炖菜，做卤肉饭，都让人很难拒绝。其实红烧肉只要糖色熬好了，把油煸炒出去之后，离成功就不远了，今天我用了红糖熬的糖色，发...

对于红烧肉，大家都不陌生，想吃却又矛盾着，其实肉类总吃固然不好，但是平时多吃些油脂少的菜，偶尔吃一次红烧肉，对于健康是没有影响滴。现在这个季节天气渐渐变冷，做出一锅红烧肉，用来炖菜，做卤肉饭，都让人很难拒绝。其实红烧肉只要糖色熬好了，把油煸炒出去之后，离成功就不远了，今天我用了红糖熬的糖色，发现做出来的颜色更漂亮，口感也很好！食材食谱热量：115(大卡)主料带皮五花肉600g油菜500g方法/步骤1第1步 /将肉放入七成热油温的油锅中炸致金黄取出。步骤阅读2第2步 /油锅加底油，炒糖色加葱姜八角，放高汤调味。步骤阅读3第3步 /放入肉块，大火烧开去浮沫，小火烧制收汁致汤浓勾芡。步骤阅读4第4步 /淋明油装盘即可。步骤阅读END

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