年底孩子期末考试要吃好，教你6道家常肉菜，多吃身体棒不易生病
眼看孩子们就要期末考试了，最近都在努力复习功课，也着实是辛苦，家长们看在眼里，疼在心里，小学的孩子都那么辛苦，这10几年可怎么熬啊，只能身体跟得上才行。不知道大家都给孩子做什么好吃的呢，虽然说肉要多吃，不过蔬菜和水果也要跟上啊。我们今天就来看看，孩子们爱吃的肉类美食有哪些吧。
卤肉饭：1.我们先将买来的猪肉洗干净，泡血水。2.然后进行焯水，焯水的时候我们要冷水下锅，热水猪肉，切记。3.冷水焯水的时候，我们加入一些葱姜和料酒，这样可以去除猪肉的腥味，然后捞出来备用，可以切大块，也可以切厚片，这个没有规定，按心情。4.锅中放入一些油和一把冰糖，将它炒道冒泡泡，然后放入焯好水的猪肉，进行炒糖色。5.炒好糖色的猪肉，我们八角，桂皮，香叶，料酒，腐乳等调料调味翻炒匀之后加入开水炖煮。6.盖锅盖，小火煮一个小时候。7.然后我们就可以大火收汁了。8.配上米饭别提多好吃了。
香煎鸡翅：今天不烤翅了，也不红烧了，我们直接香煎鸡翅。1.提前将鸡翅清洗干净。2.放入盆中用料酒，葱姜，盐等调料腌制半天。3.直接用烤盘煎到两面金黄即可。4.可以配上自己喜欢的蘸料来吃，例如烧烤酱或者孜然粉等。
红烧鸡块：1.鸡块切好之后，清洗干净，泡血水。2.将鸡肉放在锅中煸炒到金黄后，放入料酒，葱姜炒出香味，盛出来备用。3.锅中放油加入鸡块，胡萝卜煸炒，炒到金黄后，再次放入鸡块。4.加入水，老抽生抽等调料进行炖煮，煮熟即可。
鳗鱼饭：鳗鱼饭我一般是买来现成的，直接蒸好米饭盖在上面即可。
咖喱鸡块：做法和红烧鸡块差不多，只需要，在炖煮完成后，加入咖喱块，将它全部融化在汤汁里面就行了。耳朵之前写过咖喱土豆牛肉的具体做法，大家也可以翻阅查收一下。这道菜我最爱吃了，孩子也是喜欢得不得了，我们可以选择原味的咖喱块，它不会辣，孩子可以放心食用。
铁板鸡胸肉：1.我们将买来的鸡胸肉清洗干净。2.泡料酒和胡椒粉，葱姜等腌制半小时。3.铸铁锅或者铁板中，加入鸡肉煎。4.同时放入你喜欢的调味品，煎至两面金黄再撒一些葱花等就可以出锅了，配着米饭吃也是绝了。
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