民以食为天，美食不容辜负。享受美食也享受制作美食的过程是一种美好的生活态度。享受美食同时也追求营养健康，品味更多美食，享受更多健康。每天分享美味又健康的饮食，欢迎关注。
排骨味道鲜美，也不会太过油腻。所以，就算现在猪肉再贵，也要买些排骨吃吃。猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有量磷酸大钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。
大蒜是烹饪常用调味料。大蒜营养成分相当的丰富，而且还具有很好的食疗以及药用价值。大蒜素具有杀菌、抑菌、等保健功能是众所周知的。是因为大蒜中还含有丰富的含硫化合物。
今天分享的是蒜香浓郁的蒜香排骨。外酥里嫩，美味又补钙。
蒜香排骨的做法具体步骤如下；
第一步；排骨斩小块，浸泡去血水，加料酒、生抽、盐、白糖、胡椒粉抓匀腌入味
第二步；排骨均匀裹上淀粉浆
第三步；锅中热油，放入排骨炸成金黄，捞出沥油
第四步；锅中留底油，转小火，爆香蒜泥，放入排骨翻炒即可
一道美味的蒜香排骨就完成了。
健康生活每一天，今天又是美好的一天！
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