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今天笔者为您分享一款不错的下饭美食——无骨黑椒鸡腿
。对于鸡腿而言，很多人都喜欢把它用油炸或者做成红烧鸡，喜欢吃辣的也会把鸡腿做成辣子鸡。但笔者最近在一本料理书籍上看到，其实鸡腿也是可以突破常规的煮制，形成不同的风味。如果你也对于美食有一种无限探索精神的话，不妨看完笔者接下来的知道无骨黑椒鸡腿的详细做法吧，没准会给你不一样的体验哦。
准备原料：
大鸡腿2-4个，辣椒面30克，孜然粉10克，将蒜末少许，黑椒汁40克，料酒少许。在这里的话，两个鸡腿大概是一个成年人的量，如果你家中人员众多的话，可以适当增加。
第一步
：首先我们给大鸡腿进行一个去骨流程（如下图），具体步骤的话可以上网找一些去骨视频看一下，过程十分的简单，在这笔者就不详细的文字叙述了。
第二步
：准备一个大一点的碗，把去骨的鸡腿放入碗中，第一次加入辣椒面，孜然粉，黑椒汁，姜蒜末，料酒均匀腌制十分钟。
第三步
：之后平底锅加入少许的油，加热至5成热后，那无骨鸡腿放入油中，转中小火慢慢煎炸。一般在这个炸制过程中，我们需要来回的翻面，平均1分钟翻一次面，循环往复3次，总体用时六分钟左右即可出锅。
第四步
：之后我们把炸好的鸡腿适当沥下油，然后用刀切成小块，最后把它铺在盘中，上桌即可食用。
成品效果图
：对于这道美食而言，应该算是非常简单的下饭美味，加上本身的鲜辣口感，又做了去骨操作，吃起来就变得十分方便营养。如果你也喜欢这道美食的话，不妨在家尝试一下吧。
那么今天的美食就分享到这里，喜欢文章的朋友多多关注我哦。
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