--火了这么久的天津饭到底是啥？三只眼的宇宙人还是天津的特色美食--
俗话说的好，凡事要多去尝试，特别是这个美食。一开始刷到天津饭的时候，我想又是一道新出的网红菜，好奇试了试，真的好吃啊姐妹们！蟹棒一定要买真正的蟹腿肉，有一丝丝的甜味和鸡蛋完美融合，我用的是植物油，如果想要更巅峰的口感，用猪油是最好的。倒在米饭上趁热吃，那个香啊简直了，当然，在减肥的就当我没说。
有一段时间天津饭这道美食火遍了各个平台的美食频道，我第一次刷到这个的时候，相信很多人和我一样，都会以为是咱们北方的城市——天津的一道特色美食呢，后来一看，原来是蟹肉蛋盖饭。一叫盖饭就显得不洋气了是不是，但是看外形，它可不就是盖浇饭嘛。
虽然这天津饭火得不行，但是找身边的天津朋友一问，如假包换的天津人表示不知道这是什么食物。这就激起我的好奇心了，非要了解清楚不可。
我在网上对它“一探究竟”的时候还发现，原来这“天津饭”竟然还是《七龙珠》里一个角色的名称。《七龙珠》这部动画片可是我们80后的童年记忆了，和《哆啦A梦》、《樱桃小丸子》、《宠物精灵》等一样都是超级经典的动画片。
以下内容带各位80后的朋友们一起重温回顾下。
“天津饭为日本漫画《七龙珠》及其衍生作品中的男性角色。因为他是三目人和地球人的混血后裔，所以他最显著的特征就是在额头长了第三只眼睛，这使得他可以看到最快的速度、魔族的气息和残像拳，孙悟空普通的龟派气功也对他没有效果。天津饭还是一个武道天才，在天津饭还在鹤仙人门下的时候当时他的各种能力其实就已经比较全面了，像太阳拳，四神拳，洞洞波等技能天津饭都是会的，而且在天津饭拜在龟仙人门下的时候还学会了龟派气功等招数。尽管在故事后期中他只是一个配角，也死过两次，但是他仍然是一个强大的战士，也拥有很独特的魅力。”
喏，这个就是天津饭了。
再说回能吃的天津饭。
虽然这道美食的名字里有两个字是我国北方的城市天津，但是它却是一道诞生于日本的料理。至于它的起源，据相关饮食学者研究表明，天津饭基本是在同一时间段在日本的东京和大阪诞生的。
在二战刚结束的时候，有位中国人在大阪开了一家名叫“大正轩”的中华料理店，他以天津的盖浇饭作为参考，用梭子蟹和鸡蛋做出了“天津饭”。
几乎是在同一时期，东京另一家中华料理店“来来轩”的日本店主用螃蟹肉和蟹黄码放在米饭上，勾上芡汁，推出了这款带有中国名字的日本盖饭。至于为何会带有中国天津的名字，大概是因为在20世纪中期，天津是仅次于上海的大城市，以海鲜菜出名，是中国的代表港口城市，因此这份盖饭被冠以“天津饭”之名。
而根据日本的相关资料考证，天津饭这道美食的由来，可能是因为使用了天津著名的小站稻米为原料而得名的；还有另有一种说法是：当时日本人使用了天津盛产的梭子蟹制作出芙蓉蛋，盖到米饭上，因而这道美食起名叫天津饭。
----------天津饭----------
原材料
蟹柳、鸡蛋
配料
1勺生抽、1勺蚝油、1勺香醋、1小勺盐、1小勺糖、适量胡椒粉、半碗清水
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<步骤一>：
三个鸡蛋充分打散，蟹柳撕成条和蛋液充分搅匀；
<步骤二>：
热锅冷油下入蛋液，开小火，用筷子划开；
<步骤三>：
调一个碗汁，小碗里加1勺生抽、1勺蚝油、1勺香醋、1小勺盐、1小勺糖、适量胡椒粉、半碗清水搅拌均匀；
<步骤四>：
大约七八成熟的时候盛出，盖在米饭上；
<步骤五>：料汁
倒入锅里，再加入等比例的淀粉水搅拌均匀；
<步骤六>：
再将料汁浇在米饭上就可以了，可以撒一点葱花点缀。
----------松子爱小贴士----------
烹饪小贴士：
1、要想尝到最好的口感，蛋液和蟹肉大约七八成熟的时候就可以盛出了，趁热吃，香甜滑嫩，真真妙不可言。
食用禁忌：
1、对海鲜过敏的人禁吃哦；
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