速食锅食谱:快速意大利面条
用不了多长时间就能理解为什么速溶锅已经成为厨房的主食。只需简单地按一下按钮，即时锅就可以让你从苹果酱转土豆沙拉.你甚至可以用它来制作带有以下晚餐食谱的意大利面。只需将配料倒入锅中，然后点击一个按钮。虽然这道菜可能不是传统的或正宗的，但它非常适合你在大约30分钟内想要一顿舒适的饭菜。继续阅读，在你的即食锅里做这种快速意大利面条。
(图片:KirstenNunez)
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你需要的东西
速溶锅
8盎司意大利面条
2汤匙橄榄油
1/2杯洋葱丁
2茶匙蒜末
1磅火鸡或牛肉
1茶匙盐
2茶匙意大利调料
1/4茶匙黑胡椒
2杯肉汤或水
24盎司意大利面酱
14.5盎司罐装番茄丁
提示
做素食意大利面，省略火鸡或牛肉。
步骤1
在速食锅中加入橄榄油和洋葱。设置为“炒”，煮3分钟或直到香味。加入切碎的大蒜，再煮30秒。
步骤2
加入碎肉。烹饪至棕色，不再是粉红色，大约5到7分钟。当肉煮熟时，用木铲把它打碎。
一旦煮熟，关掉速食锅。如果需要，排出油脂。
步骤3
加1/2杯肉汤或水。用木勺或铲子刮锅底;这将有助于防止肉燃烧并粘在锅里。
(图片:KirstenNunez)
步骤4
把意大利面条分成两半。放入锅中，将面条分层成十字形。这将有助于最大限度地减少结块。
(图片:KirstenNunez)
步骤5
加入剩余的肉汤或水、意大利面酱和罐装番茄(液体)。将这些配料倒入锅中。同样，这将最大限度地减少燃烧。
压下意大利面，直到大部分，如果不是全部，面条被淹没。不要搅拌意大利面。
(图片:KirstenNunez)
提示
如果你在罐子里使用商店买的酱汁，先把它加到锅里。将剩余的肉汤倒入空罐子中，轻轻摇动以“冲洗”出来，然后加入速溶锅。如果你使用的是自制酱汁，你可以跳过这一步。
步骤6
关闭盖子并密封阀门。设置为高8分钟的“压力烹饪”。即时罐子需要大约10分钟才能达到合适的压力，然后它将开始倒计时。
一旦8分钟结束，即食锅就会发出哔哔声。使用快速释放来释放压力。即时锅将释放快速的压力流，所以确保你的脸或手不在阀门附近。
(图片:KirstenNunez)
步骤7
一旦所有释放压力，打开即时锅。意大利面看起来会很液化。这很正常!
(图片:KirstenNunez)
步骤8
关掉速食锅。搅拌意大利面，坐10分钟。当它冷却时，酱汁会变稠。
(图片:KirstenNunez)
你的意大利面准备好了。搭配帕尔马干酪、新鲜罗勒和大蒜面包。
(图片:KirstenNunez)
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速溶锅
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