蒜蓉粉丝金针菇
1.金针菇洗净焯水。
2.粉丝泡软（大约十五分钟左右）。
3.大蒜切沫。
4.锅上火倒入植物油，放入蒜沫和少许盐煸炒（千万不要让油太热了，要用中火慢炒）炒到蒜沫微黄即可。
5.用一容器将金针菇铺到容器底部，在金针菇上铺上粉丝，在把炒好的蒜沫放到粉丝上，淋上蒸鱼豉油。
6.将容器放到蒸锅中，大火烧开蒸十五分钟左右即可。
玉米干粮
1.玉米洗干净，用做土豆丝用的插板，插成浆，加葱花（多一点），熟油，盐，花椒面，水（一点一点倒），搅拌成稍微稀点的糊，不好说具体用量，因为买到的玉米大小不同，大家看着来啦
2.玉米叶洗净控水，挑边缘挑起的最好，不容易把玉米浆洒出去
3.热锅入油，大概两勺就可以，这里加了一点干调，也可以不加，没事的，热了以后把干调拿出，油晾温，倒入玉米糊拌匀
4.取两个叶子，摆成不容易洒出去的形状，放入玉米糊
5.锅中坐水，摆入帘屉上，紧凑些，我摆了两帘，大火30分钟
清蒸石斑鱼
1.将鱼又腮、鱼鳞、内脏，两面各划上两刀，抹上盐闲置半小时左右
2.从鱼肚将鱼剖开
3.姜切丝
4.葱切段
5.蒜拍扁去壳
6.将葱姜蒜铺在鱼身上
7.浇上一勺料酒
8.一勺酱油
9.一勺食用油
10.水开后上锅蒸九分钟
私房地三鲜
1.菜洗净分别切滚刀块。蒜切末。
2.起锅烧油将3样炸至金黄，控油备用。
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