生活中，有一部分女性在没有结婚生子之前都是不会做饭的，后来为了孩子不得不学会了做饭。这就是母爱的伟大，所以小编认为天底下最爱孩子的还是妈妈。前几天孩子看着别的小朋友吃烧麦，就硬要吃。外面买的我又不放心，便只能自己动手制作了。本来以为会很难，没有想到我一次就成功了。烧麦的皮我选择的是饺子皮，还在里面搭配了一些他喜欢吃的蔬菜。当然第一次做卖相不是很好，但是儿子还是挺捧场的，吃三个。如果你们家里的孩子也喜欢吃烧麦，不妨把制作方法收藏起来吧！
用料：
糯米500克、饺子皮30张、肉糜250克、干香菇10个、黑木耳适量、胡萝卜半根、洋葱半个、盐适量、生抽适量、老抽适量、蚝油适量
制作方法：
步骤1
大家一定要记得糯米前一天晚上开始泡，第二天就可以直接上蒸锅蒸，喜欢软一点的就多蒸一下。蒸熟后放凉备用。如果不知道怎么判断糯米熟没有熟，看上去晶莹剔透，咬上去软软的，就是熟了。
步骤2
提前半小时将干香菇和干木耳泡发并洗干净切碎，再将洋葱半个、胡萝卜半个放在砧板上切碎备用。
步骤3
我比较懒，肉糜是直接在肉店买的鲜肉搅碎的，瘦多肥少。大家可以将猪肉买回来之后，放到搅拌机里面搅碎。
步骤4
热锅烧油，开小火，放肉糜炒出油，等到肉炒到一定程度拔一边。转中火，依次放入洋葱粒、香菇、木耳、胡萝卜炒至变软。然后加入适量的生抽、蚝油、老抽可以少一点、盐适量，用锅铲翻炒均匀，2分钟后盛出锅，放到一个碗里面备用。
步骤5
接着将凉好的糯米放入碗中搅拌。
步骤6
将买回来的饺子皮，用擀面杖把饺子皮擀薄一点，这样做出来烧卖更晶莹透亮。饺子皮擀好之后，放入馅料后把饺子皮的四周捏几个角，用左手食指和大拇指在烧卖胚子的颈部捏下，一边捏可以一边用右手把馅料按压。
步骤7
捏完后就可以上锅了，大火蒸，蒸到烧卖皮透明的就可以了，大家自己把握好时间哦。
小贴士：
大家要知道馅料按压得越紧，捏出的花就越好看，而且蒸出的烧卖也就越紧，口感也会更好。
新鲜出炉的烧卖，大家觉得卖相怎么样？但小编觉得味道还不错，值得一试。如果大家喜欢吃的，回家也试着做一下吧！不过一次不要做多了，根据家人的分量制作吧！
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